Pieczenie całych tusz drobiowych ułatwi ci pracę i jednocześnie czas na obiad, który będzie wyglądał bardzo świątecznie i uroczyście. Zetrzyj dwóch kurczaków z 5 przyprawami i przyprawami włóż je do rozgrzanego piekarnika. Otworzą się chińskie przyprawy słodko-korzenny aromat, który doskonale uzupełnia polewę sos sojowy i miód z imbirem nałożone na powierzchnię kurczaków bliżej do końca pieczenia. Posyp gotowego kurczaka ziarnami sezamu i podawaj. Więc przy minimalnym wysiłku otrzymasz pachnącego kurczaka w stylu azjatyckim i pyszne szkliwo. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 45 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 tusze drobiowe o masie 1,3–1,8 kg., Wypatroszone
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 0,5 łyżeczki zmielony biały pieprz
- 1,5 łyżeczki mielona kolendra
- 1,5 łyżeczki Przyprawa chińska „5 przypraw”
- 1/4 art. kochanie
- 1/4 art. sos sojowy
- 2 łyżki. l tarty obrany korzeń imbiru
- 2 łyżki. l ciemny olej sezamowy
- 3 pióra zielonej cebuli, drobno posiekane
- Smażone nasiona sezamu do posypania
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, pięć przypraw, sos sojowy, biały groszek, kolendra, korzeń imbiru, cebula zielone, nasiona sezamu, miód
Przygotowanie przepisu:
- Około 30 minut przed pieczeniem wyjmij kurczaki z lodówkę i doprowadzić do temperatury pokojowej. Rozgrzej piec do 175 ° C.
- W małej misce wymieszaj olej roślinny, 2 łyżeczki. sól biały pieprz, kolendra i 5 przypraw; pocierać mieszanką kurczaków. Zawiąż nogi zawiązać kuchnię i schować skrzydła pod tuszami.
- Kurczaki połóż do góry nogami na ruszcie blachy do pieczenia z bokami lub na patelni, w małej odległość od siebie. Piec na złoty kolor 1 godzina
- Przygotuj lukier: w małej misce wymieszaj miód, sos sojowy, imbir i olej sezamowy.
- Zwiększyć temperaturę w piekarniku do 200 ° C. Nasmarować całość powierzchnia kurczaków (w tym dno) stanowi połowę całej glazury. Kontynuuj pieczenie z pozostałą polewą na środku pieczenia, aż skóra stanie się chrupiąca i ciemnozłota, oraz termometr włożony w najgrubszą część uda nie będzie widoczny temperatura 73 ° C, kolejne 20 minut.
- Wyjmij kurczaki z piekarnika i przenieś na deskę do krojenia lub danie. Wlej płyn z patelni do małej miski; usuń nadmiar tłuszczu. Smaruj kurczaki tym płynem i pozwól im odpocząć 15 minut Posypać cebulą i sezamem. Usuń sznurek i posiekać kurczaki na kawałki. Podawać z pozostałym płynem z patelni. do zanurzania.
