Pieczony makaron Fusilli z serem – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 545, całkowity tłuszcz 18 g., tłuszcz nasycony 10 g., białka 26 g., węglowodany 71 g., błonnik 3 g., cholesterol 49 mg., sód 639 mg., cukier – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr Fusilli lub inny makaron spiralny
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 1 średnia szalotka, drobno posiekana
- 2 łyżki. l mąka
- 1 łyżeczka musztarda w proszku
- 1/2 łyżki. beztłuszczowe mleko (0,5% tłuszczu)
- 1/3 beztłuszczowej kwaśnej śmietany
- 2/3 art. tarty ser mozzarella
- 2/3 art. tarty ser szwajcarski
- 3 łyżki. l tarty parmezan
- Świeżo mielony pieprz
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki, bazylia lub szczypiorek
- Sól
Przepisy z podobnymi składnikami: spiralna pasta Fusilli, szalotka, mąka, musztarda w proszku, mleko, śmietana, ser mozzarella, ser Szwajcarski, parmezan, natka pietruszki, bazylia, szczypiorek
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj osoloną wodę w rondlu. Dodaj wklej Fusilli i gotuj tyle, ile podano na opakowaniu. Obsada 3/4 Art. bulion do sosu, spuść resztę płynu.
- Rozpuść masło w innym rondlu z umiarkowanym wysoka temperatura. Dodaj szalotki i smaż, mieszając, aż cebula nie mięknie trochę, około 2 minut. Dodaj mąkę musztarda w proszku i kontynuuj gotowanie, mieszając, przez kolejną 1 min. Wlać, ciągle mieszając mleko, pozostały bulion i gotować, mieszając, aż sos zgęstnieje, około 2 minut.
- Zmniejszyć ciepło do średniej temperatury. Wymieszaj w sosie śmietana, mozzarella, ser szwajcarski i 1 łyżka. l Parmezan Kontynuuj gotowanie, mieszając, aż ser się stopi, około 1 min Dodaj pastę, 1/2 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz. Przenieś makaron z sosem do formy pieczenie
- Wymieszaj pozostałe 2 łyżki w misce. l Parmezan, posiekane warzywa, sól i pieprz do smaku. Posyp mieszanką makaronu i mocno upiecz podgrzewany piekarnik, aż do złotego koloru, około 2 min.
