Chipsy bananowe gotowane w domu w piekarniku są znacznie zdrowsze kupione lub znane chipsy ziemniaczane i chrupać w ten sam sposób apetycznie! Chipsy bananowe są wytwarzane z plantanów, bananów warzywnych, które zwykle gotuje się wcześniej zużycie. Planta musi zostać zabrana na zielono, a wtedy żetony się pojawią bardziej chrupiące. Pokrój je w cienkie koła, posyp kokosem olej, który nadaje chipsom tropikalny posmak i posypuje pikantny palant karaibski. Piec frytki w piekarniku i podawać jako przekąskę lub jako chrupiące przystawkę do burgerów i drugie kursy.
Autor przepisu – Ayesha Curry – Kanadyjsko-amerykańska aktorka, słynny szef kuchni, autor kulinarny książki i osobowość telewizyjna
Time: 35 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4-6 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 3 zielone plantany
- Olej kokosowy
- 1 łyżka. l szarpnięcie przyprawowe
- 1 łyżeczka gruba sól
Przepisy z podobnymi składnikami: plantan, olej kokosowy, chipsy bananowe
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Przykryj dwie blachy do pieczenia pergaminem do pieczenia lub układania na nich rusztów.
- Odetnij końce plantanów. Pokrój skórkę w trzech miejscach i zdejmij to. Za pomocą tarki mandoliny lub ostrego noża pokrój plantans z kółkami o grubości 0,3 cm.
- Kromki plantanów rozsmaruj na przygotowanych blachach do pieczenia i obficie skrop olejem kokosowym. Posyp 0,5 łyżki stołowej. l przyprawa palant i 0,5 łyżeczki sól Odwróć kubki i posyp je w ten sam sposób. olej kokosowy, sól i posyp przyprawami.
- Piec przez 10 minut, a następnie ponownie posypać plantacje olej kokosowy. Ponownie ułóż blachy do pieczenia i kontynuuj piec kolejne 10–15 minut, aż będą chrupiące frytki. Ostudzić frytki na blasze do pieczenia i podawać.
