Pierogi z ziemniakami i kurkami

11

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 219,97kcal
    • 0.0.4 3 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  219,97kcal

• Ocena
  

  3 z 5

• Przepis

Pyszne domowe pierogi gotowane z ziemniakami i grzybami. – Doskonałe, obfite danie na lunch lub kolację. Wskazówka Zrób z kurki, tylko najpierw należy je dokładnie namoczyć, spłukać i zagotować, aby nie gorzki.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• Mąka pszenna – 600 gr. (lepszy niż klasa 2)
• Woda – 200 ml.
• Sól – 1 łyżeczka. + dla dodatków do smaku
• Ziemniak – 600 gr. (do wypełnienia)
• Grzyby – 250 gr. (do wypełnienia)
• Cebula – 2 szt. (do wypełnienia)
• Masło – 250 gr. (do wypełnienia)

3 из 5 2 2 ч2 ч 219.97

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Do testu. Przesiej mąkę do zbiornika roboczego, dodaj sól, zrobić dziurę i stopniowo dodawać wodę. Ugniataj gumkę elastyczne ciasto. Gotowe ciasto usuwamy do odpoczynku, owijając jedzenie film.
2. Do wypełnienia. Myjemy i myjemy ziemniaki, grzyby i cebulę. Ziemniak dowolnie siekać i gotować w osolonej wodzie do miękkości, drobno posiekaj grzyby i cebulę i usmaż na maśle (50 gr.). Z gotowane ziemniaki, spuścić wodę, puree z dodatkiem pozostałe masło wymieszać z cebulą i grzybami. Farsz sól do smaku.
3. Tworzymy pierogi. Podziel ciasto na części. Dla wygody pracy każda część jest zwinięta w ciasto o grubości około 3 mm. Wyciąć из теста кружки, можно взять стакан, на каждый кружок выкладываем 1 ч. л. wypełnienia, krawędzie dobrze robimy pierogi.
4. Zanurz kluski we wrzącej osolonej wodzie, tak aby po kolei nie trzymać się razem i natychmiast wymieszać łyżką. Po wynurzeniu ugotuj 3-4 minuty.
5. Podawaj pierogi do stołu, gorące, z kwaśną śmietaną, ser śmietankowy i sos śmietanowy lub wlać stopione pierogi masło zmieszane z ziołami, solą i pieprzem.