Pierogi z ziemniakami i serem

6

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 201,08kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  201,08kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Pyszne domowe pierogi gotowane z ziemniakami i tarte ser Zrób to na lunch lub kolację. Wskazówka Pierogi mogą być podawane również z kwaśną śmietaną, kwaśnym sosem śmietanowym lub sosem śmietanowym zielona cebula na kwaśnej śmietanie.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Mąka pszenna – 2,5 szklanki (400 gr.)
• Jaja kurze – 1 szt.
• Sól – 1/2 łyżeczki. (+ nadziewane do smaku)
• Woda – 150-170 ml. (ciepły)
• Ziemniak – 700 gr.
• Ser – 250 gr.
• Cebula – 3 szt. (do nadzienia i do stacja benzynowa)
• Olej roślinny – 6 łyżek. l (do smażenia)
• Zmielony czarny pieprz – do smaku
• Masło – 30-40 gr. (tankowanie)
• Zielona cebula – do smaku (sos)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Myjemy warzywa, myjemy. Ziemniaki gotować do miękkości osolona woda.
2. Przesiej mąkę do pojemnika wygodnego do wyrabiania ciasta. W mące pogłębić, wlać do niego sól i dodać jajko. Następnie, stopniowo dodając ciepłą wodę, ugniataj gumkę ciasto Gotowe ciasto przykrywamy, aby nie było pogody i usuwamy odpoczywać przez 30 minut.
3. Gotowane ziemniaki, spuścić wodę, puree, ostudzić.
4. Posiekaj i usmaż cebulę na patelni w warzywach olej (6 łyżek. l.) w kolorze dawki.
5. Trzy duże sery z tarką.
6. Tłuczone ziemniaki ostygły, dodaj 1/3 smażonej cebuli i zetrzyj ser. Dodaj sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.
7. Ciasto osiadło. Rozprowadzamy go na powierzchni roboczej, posypane mąką, pokrojone w cienką warstwę, pokrojone koła Połącz kawałki ciasta, ugniataj, zwiń i ponownie wytnij podstawę pierogów w postaci kółek. Do środka każdego wlać nadzienie i ścisnąć krawędzie.
8. Przygotowane pierogi zanurzone na patelni z wrzącym osoloną wodę i gotować przez 3-4 minuty później wyskoczy. Rozprowadzamy ją łyżką cedzakową w naczyniu do serwowania.
9. Umyj zieloną cebulę, obierz i posiekaj. W rondlu topimy się kremowo olej.
10. Pierogi faszerowane ziemniakami i serem podawane na stół na gorąco, polej kremowym olejem, posyp pozostałe smażone cebule i posiekane zielona cebula.