Pierś z kurczaka zapiekana z ziemniakami i karmelizowanym czosnkiem – Szczegółowy przepis na gotowanie. Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 474, tłuszcz całkowity 1 5 g, tłuszcz nasycony g., białka 39 g., Węglowodany 45 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., cukier d. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości (700 – 800 gr.)
- 900 gr. posiekane ćwiartki małych bulw ziemniaka z czerwona skórka
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1/2 łyżeczki nasiona kminku (opcjonalnie)
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżki. l brązowy cukier
- 1 cytryna (wyciśnij sok z połowy, pokrój drugą połowę plastry)
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- 2 łyżki. l posiekana kolendra lub natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, ziemniaki czerwony, brązowy cukier, czosnek, kminek, cytryna, natka pietruszki, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ruszt w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej go do 220 ° C. Wymieszaj ziemniaki łyżką oliwy z oliwek, nasiona kminku, 3/4 łyżeczki sól i pieprz do smaku. Wstaw piec i piec, aż ziemniaki zaczną brązowieć, 25-30 minut
- W tym czasie na małej patelni na średnim ogniu podgrzej 2 pozostały art. l oliwa z oliwek. Włóż czosnek i smaż, mieszając często, aż zmieni kolor na złoty, około 2 minut. Zdejmij z ognia i dodaj brązowy cukier, sok z cytryny i płatki zbożowe czerwona papryka. Wyjmij patelnię z piekarnika, przesuń ziemniaki do krawędzi formy i położyć na środku piersi z kurczaka. Posolić kurczaka i przykryć czosnkiem.
- Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz aż kurczak będzie gotowy, a ziemniaki nie zmiękną przez około 20 minut. Wyjmij formę z piekarnika, przenieś kurczaka na deskę do krojenia i pokroić w plasterki. Dodaj kolendrę do formy i wymieszaj ją ziemniaki Podawaj kurczaka z ziemniakami i plasterkami cytryny. Wylej przydzielony sok mięsny.
