Pikantne mięso konia: przepis wideo

0

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 190kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  190kcal

• Ocena

• Przepis

Mięso końskie – mięso żylne, z wysoką zawartością żelatyny, ale smakuje jak wołowina. Gotowane w domu w ten sposób mięso konia jest dobre zarówno jako danie główne, jak i jako mięso. Zimno jest jeszcze smaczniejsze i idealne na kanapki. Takich połączenie przypraw, moim zdaniem, idealne do koniny. Spróbuj i zakochujesz się w tym smaku!

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Mięso końskie 1 kg
• Cynamon 5g
• olej roślinny 10g
• mielony czarny pieprz 5g
• zira 5g
• 5 sztuk goździków
• imbir 5g
• imbir 5g
• sól 15g
• gałka muszkatołowa 5g
• czosnek 3 ząbki

2 ч2 ч 190

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Zrób mieszankę przypraw: wymieszaj olej roślinny, cynamon, imbir, czarny pieprz, zira, goździki, sól, gałka muszkatołowa orzech i czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj.
2. Opłucz mięso i osusz papierowymi ręcznikami.
3. Zetrzyj mięso dobrze przyprawami i marynuj przez 30 minut
4. Umieść koninę na folii i nałóż kawałek tłuszczu na wierzch, jeśli masz filet podobny do mojego, w przeciwnym razie mięso okaże się suche.
5. Owinąć mięso folią, przekłuć w kilku miejscach i wysłać do piekarnika 200 stopni na 1,5 godziny.
6. Wychodzimy z piekarnika, usuwamy kawałek tłuszczu, dajemy odpocząć mięsu 5-10 minut.
7. Posiekaj, podawaj z warzywami i ziołami. Smacznego!

Słowa kluczowe

• wołowina
• mięso konia
• mięso
• filet