Pikantne skrzydełka z kurczaka z sosem pesto – szczegółowy przepis gotowanie
Autor przepisu – Eddie Jackson – amerykański piłkarz (Alabama Crimson Tide football).
Photo of the dish:Charles Masters Czas: 1 godzina. 45 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6-8 W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
W przypadku skrzydełek z kurczaka:
- 1 kg przegubowe skrzydełka z kurczaka, część trzecia odciąć
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
W przypadku oleju pieprzowego:
- 1 łyżka. olej rzepakowy
- 2 łyżki. l płatki czerwonej papryki
- 1 ząbek czosnku
- Tarta skórka z 1 cytryny
W przypadku sosu pesto:
- 1 łyżka. świeża bazylia
- 3 łyżki. l orzeszki piniowe
- 1/3 art. tarty parmezan plus odrobina polewy
- 2 ząbki czosnku
- Sok 1/2 Cytryna
- Od 1/3 do 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka z kurczaka, sos pesto, ser parmezan, orzeszki piniowe, bazylia, czosnek, płatki czerwonej papryki, sok z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Zrób olej pieprzowy: wymieszaj na małej patelni olej rzepakowy, płatki pieprzu, czosnek i skórka cytryny. Gotuj na małym ogniu przez 40 do 50 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić. 20-30 minut, następnie odcedź olej i odłóż na bok.
- Zrób sos pesto: wymieszaj bazylię, orzeszki piniowe, Sok z parmezanu, czosnku i cytryny w robocie kuchennym. Grind do stan pastowaty. Wlewaj powoli oliwę z oliwek do aż do osiągnięcia niezbędnej spójności. Sezon sos z solą i pieprzem.
- Ugotuj skrzydełka z kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Połóż skrzydła na blasze do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem, posyp olejem pieprzowym za pomocą 1/4 łyżki; wymieszać. (Możesz natychmiast je ugotuj lub pozostaw do marynowania w lodówce noc). Gotuj przez około 45 minut, aż się zrumieni Chrupiące. Ułóż skrzydła na talerzu, posyp sosem pesto i delikatnie wymieszać. Posyp parmezanem i jeszcze raz Skrop oliwą z pieprzu.
