Pikantny kurczak z tajską sałatką – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour.Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Szaszłyki z kurczaka
- 4 pokrojone piersi z kurczaka
- 2 łyżki. l olej z pestek winogron
- 1 pomarańcza (usuń skórkę, pokrój mięso na plasterki)
- 2 obrane i pokrojone w kostkę tajskie papryczki chili, do zgłoszenia
- 1 posiekaną małą pęczek świeżej kolendry do podania
- 1 pęczek drobno posiekanej zielonej cebuli do podania
- Opcjonalne wyposażenie: 6 drewnianych szpikulców
Makaron
- 450 gr makaron udon lub makaron linguine
- 2 łyżeczki olej sezamowy
- 1/4 art. lekki sos sojowy
- 2 łyżeczki tarty świeży imbir
- 2 mielone ząbki czosnku
- 4 pokroić na pół obrane i obrane nasiona tajskiej papryki chili
- Sól
Sos Orzechowy
- 1/2 łyżki. kremowe masło orzechowe
- 1 łyżka. l tarty świeży imbir
- 2 mielone ząbki czosnku
- 3 łyżki. l cukier
- 1/4 art. ocet ryżowy
- 3 łyżki. l sos sojowy
- 2 łyżki. l olej sezamowy
- 1 łyżeczka olej chili
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, makaron ryżowy, pasta linguine, olej winogronowy, sos sojowy, ocet ryżowy, Masło Orzechowe, Pomarańcze, Korzeń Imbiru, Papryka Chili, Cebula zielony, czosnek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie pod warunkiem al dente. Odcedź, a następnie przenieś makaron do dużej miski i wymieszaj z olejem sezamowym.
- W średniej wielkości misce połącz sos sojowy, imbir, czosnek i papryczka chili. Wrzuć kurczaka w kostkę do marynaty i delikatnie wymieszaj. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 30 min. Do przygotowania: w małym rondlu wymieszaj masło orzechowe. makaron, imbir, czosnek, cukier, ocet ryżowy, sos sojowy, sezam masło i olej chili. Doprowadzić do umiarkowanego wrzenia. Wlać ciepły sos na gotowany makaron i wymieszać równomiernie przykryła makaron. Opuść makaron przed podaniem.
- Na ciężkiej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej pestki winogron. Kiedy olej na patelni zacznie dymić, połóż kurczaka i smaż ze wszystkich stron, aż będzie rumiane. Smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie w pełni ugotowany. około 5 minut, naprzemiennie smażyć kawałki kurczaka i plasterki pomarańczy na szaszłykach. Do podania wymieszaj makaron pokrojone w kostkę chili i pokrojona kolendra. Posyp szaszłyki z posiekanym kurczakiem.
