Kalafior w cieście, pieczony w piekarniku i podobny w smaku ostrymi skrzydłami, będzie to doskonała przekąska na piwo i tylko dla przekąska Rzuć kwiatki kalafiora w cieście, upiecz piekarnik, a następnie wlej ostry sos i smaż w trybie grillowania, dopóki nie staną się chrupiące. Podawaj kapustę w cieście pałeczki świeżych warzyw i zanurzyć w sfermentowanym sosie ranczo podstawa z zieleniami. Ten sos jest najczęściej podawany w Ameryce jako dip do warzyw i smażonych skrzydeł.
Autor przepisu – Ayesha Curry – Kanadyjsko-amerykańska aktorka, słynny szef kuchni, autor kulinarny książki i osobowość telewizyjna
Udostępnij znajomym: 
Czas: 1 godzina. 5 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Sos zsiadły zsiadłe ranczo
- 1/3 art. jogurt
- 1/3 art. majonez
- 1/3 art. śmietana
- 1 łyżka. l ocet jabłkowy
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 1 łyżka. l posiekany koperek
- 1/4 łyżeczki czosnek w proszku
Kalafior
- 1 łyżka. mąka
- 1 łyżeczka papryka
- 0,5 łyżeczki czosnek w proszku
- 0,5 łyżki stołowej jogurt
- 1 średnia główka kalafiora, posortowana w kwiatostany Rozmiar 4 cm.
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 3/4 art. ostry sos
- Do podania: paluszki marchewkowe, łodygi selera, paski plastry słodkiej papryki i ogórka
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, majonez, śmietana, ocet jabłkowy, szczypiorek, natka pietruszki, koperek, czosnek w proszku, mąka premium, papryka, kalafior, masło, sos gorące, marchewki, seler, słodka papryka, ogórki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C; ustaw kratki u góry i dolna jedna trzecia piekarnika. Przykryj dwie blachy do pieczenia pergaminem.
- Zanurz sos: w średniej wielkości misce wymieszaj jogurt, majonez, śmietana i ocet do uzyskania gładkości. Dodaj szczypiorek, natka pietruszki, koperek, czosnek w proszku, 1/4 łyżeczki sól i trochę pieprzu; wymieszaj wszystko. Przykryj i umieść w lodówka podczas gotowania kalafiora.
- Kalafior: W dużej misce ubij mąkę, papryka, czosnek w proszku i 1 łyżeczka. sól W szklance pomiarowej z wymieszaj jogurt i 0,5 łyżki. woda Mieszaj mieszaninę z jogurt w mące i zagnieść jednolite, gęste ciasto.
- Dodaj kalafior do ciasta i dobrze wymieszaj. Przenieś kalafior na przygotowane blachy do pieczenia, strzepując nadmiar ciasta z powrotem do miski. Umieść kwiatostany na blasze do pieczenia aby się nie dotykały. Piec do ciasto nie piec, około 15 minut.
- Tymczasem w małym rondlu na małym ogniu stop się masło, dodając ostry sos. Po 15 minutach pieczenia kalafior, następnie wlej połowę mieszanki ostrego sosu odwróć kwiatostany i zalej pozostałą mieszaninę.
- Ustaw piekarnik w tryb grillowania. Smaż kalafior, aż stanie się delikatny i rześki, 2-3 minut Ostudzić trochę przed podaniem z sosem. Rozłóż się w pobliżu paluszki z marchwi, łodyg selera, pasków słodkiej papryki i pokrojony ogórek.
