Pikantny kurczak Sat z warzywami i ziołami – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 219, całkowity tłuszcz 6 g., tłuszcz nasycony g., białka 24 g., węglowodany 18 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 47 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 udka z kurczaka bez skóry i kości (około 450 gr.)
- 1/3 art. woda
- 1/3 art. świeżo wyciśnięty sok z limonki (od około 2-3 limonek)
- 3 łyżki. l cukier
- 2 łyżki. l sos rybny
- 1 łyżeczka Sambal olek lub inna pasta z chili
- 1 mielony ząbek czosnku
- 1 łyżeczka olej roślinny
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 drobno starta mała marchewka
- Pozostawia 1 główkę sałaty bostońskiej (lub Bibb)
- 1 pęczek świeżych liści mięty
- 1 pęczek świeżej kolendry
- 1 cienko posiekany ogórek Kirby
- 4 plastry 2,5 cm Łodygi zielonej cebuli (biała i zielone części)
- 8 szaszłyków (jeśli są drewniane, moczyć w wodzie przez 15 minut)
Przepisy z podobnymi składnikami: uda z kurczaka, olek sambal, sos ryby, sok z limonki, marchew, sałatka z Bostonu, ogórki, cebula zielony, czosnek, mięta, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- W małej misce wymieszaj wodę, sok z limonki, cukier, sos rybny i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj sambal olek i czosnek, pokroić udka z kurczaka w kostki 5 cm W misce średniej wielkości mieszać kostki kurczaka z około 1/4 Art. sos i łyżeczka oleju roślinnego. Pozostaw na 15 minut. Dodaj łyżkę startego blatu do pozostałego sosu. marchewki
- Rozgrzej patelnię grillową lub grill uliczny do umiarkowanej temperatury wysoka temperatura. Zawiąż 2-3 kawałki kurczaka na każdy szpikulec i umieść je na blasze do pieczenia lub dużym talerzu. Sól i pieprz
- W partiach smażyć sate bez odwracania, aż mięso będzie brązowy z jednej strony, około 3 minut. Odwróć szaszłyki i z drugiej strony usmażyć kurczaka, aż będzie zrumieniony, a mięso nie stanie się matowy na brzegach przez kolejne 3 minuty. Przejdź do duże czyste naczynie. Połóż sałatę, miętę na naczyniu z sate, kolendra, ogórek, zielona cebula i pozostałe marchewki. Do zgłoszenia usuń kurczaka z szaszłykami i zawinąć każdy kawałek w liść sałaty, dodając zioła i warzywa, zanurzaj bułkę w sosie.
