Udka z kurczaka wcierane mieszanką przypraw i soku z cytryny i smażone grillowane na złoty kolor, a następnie posmarowane miodem, który harmonijnie uzupełnia palący smak pieprzu cayenne. Podawaj je z przyozdobionym grillowanymi pikantnymi śliwkami i gotowanymi brokułami z chrupiące płatki migdałowe w orzeźwiającym sosie jogurtowym. Danie jest przygotowywane prosto i szybko, ale wygląda jak restauracja znakomicie. Uzupełnij go kieliszkiem wytrawnego czerwonego wina i Ciesz się. Wartość odżywcza jednej porcji: (4 łącznie) Kalorii 500, całkowity tłuszcz 28 g, tłuszcz nasycony 6 g, białko 38 g, węglowodany 27 g., błonnik 5 g., cholesterol 1 60 mg., sód 320 mg., cukier 0 g. Udostępnij znajomym: 
Czas: 45 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 8 udek kurczaka ze skórą (około 0,7 kg)
- 1 i 1/4 łyżeczki ziele angielskie
- Papryka Cayenne do smaku
- 2 ząbki czosnku, starte
- 3 łyżki. l + 1 łyżeczka nierafinowana oliwa z oliwek
- Sok 1 Cytrynowy
- 2 śliwki pokrojone na pół i obrane
- 2 łyżki. l kochanie
- 1 głowa brokułów pokrojonych w kwiatostany
- 1/4 art. posiekane migdały
- 0,5 łyżki stołowej jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, brokuły, śliwki, ziele angielskie, mielony pieprz cayenne, sok z cytryny, miód, migdały
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Posyp 1 łyżeczkę kurczaka. ziele angielskie, 1 / 4-1 / 2 łyżeczki pieprz cayenne, sól i czerń pieprz do smaku; przenieść do dużej miski i wymieszać z 1 ząbek czosnku, 2 łyżki. l oliwa z oliwek i pół cytryny sok. Dodaj kolejną dużą miskę śliwek z 1 łyżeczką. oliwka pozostały olej 1/4 łyżeczki ziela angielskiego i dodaj szczyptę pieprz cayenne i sól.
- Grilluj kurczaka, okresowo obracając, aż pojawienie się grillowanych śladów z grilla, 10 minut. Cover pokrywkę i smażyć do momentu ugotowania, 15-20 minut. Jeśli kurczak bardzo się pali, przesuń go do chłodniejszej części grillowanie Grilluj śliwki, obracając je, aż będą lekko zmiękczyć, 5 minut. Przenieś kurczaka i śliwki do naczynia, smaruj kurczak miodowy.
- Tymczasem w dużym rondlu przynieś osoloną wodę gotowanie Dodaj brokuły i gotuj, aż się zmienią chrupiące miękkie, około 3 minut. Odcedź i spłucz brokuły zimną wodą, osusz i przenieś do miski. Dodaj pozostałe 1 łyżka. l oliwa z oliwek i migdały; sól i pieprz do smaku i wymieszać.
- W małej misce wymieszaj jogurt z pozostałym startym czosnkiem i sok z cytryny, sól. Podawaj kurczaka ze śliwkami i brokułami; brokuły zalać sosem jogurtowym.
