Pilaw „Amandin” – szczegółowy przepis na gotowanie. Udostępnij друзьями: 
Time: 1godzina Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 250 gr zielona fasola, pokrojona w plastry 2,5 cm
- 1,5 łyżki stołowej blanszowany ryż długoziarnisty
- 1/8 art. krojone migdały
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- Połowa cebuli, drobno posiekana
- 2 3/4 art. rosół z kurczaka
- Obierz 1 cytrynę, pokrój szeroki pasek
- 1 łyżeczka świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1 liść laurowy
- Sól i świeżo mielona papryka
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż długoziarnisty, fasola zielone, orzechy, migdały, cebula, sok z cytryny, cytryna, liść laurowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Ułóż blachę do pieczenia równomierną warstwą migdały i piec na złoty kolor, około 6 min. Przenieś migdały do miski i ostudź.
- Zagotuj osoloną wodę w rondlu. Dodaj fasolka szparagowa i gotować, aż będzie miękka, około 3 minut. Opróżnij podlać i opłukać ziarna pod zimną wodą. Wycierać do sucha patelnia.
- Rozpuść masło w umiarkowanie wysokiej temperaturze w ta sama patelnia. Od czasu do czasu dodaj cebulę, sól i smaż mieszając do miękkości przez około 4 minuty Dodaj ryż i mieszać smażyć przez 1 do 3 minut. Wlać wywar z kurczaka, dodaj liść laurowy i skórkę cytryny, zagotuj. Zmniejsz temperaturę i gotuj pilaw na małym ogniu, pod przykryciem przykryć, aż płyn zostanie wchłonięty przez około 18 minut. gotuj i dodaj fasolę, przykryj i pozostaw na 5 minut. To wymieszaj sok z cytryny, pół migdałów i pieprz do smaku. Usuń liść laurowy z pilawu.
- Przenieś pilaw do miski i posyp migdałami. Podawaj pilaw Amandyna z roladkami z kurczaka.
