Nie daj się zwieść. To nie są zwykłe podwójne pieczone ziemniaki: pod różową warstwą tłuczonych ziemniaków jest obfite nadzienie z wołowiny i warzywa I w przeciwieństwie do naczynia żaroodpornego, ziemniaka “горшочки” также съедобны. 
Time: 55 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 szt (około 1350 gr.) duże ziemniaki
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło plus 1 łyżka. l stopiony oleje
- 1/4 art. pełne mleko
- 1/4 art. śmietana
- 1/4 art. posiekany szczypiorek
- 1 mała marchewka, posiekana
- 350 gr mielona wołowina z części szyjno-łopatkowej
- 2 łyżki. l sos worcestershire
- 1 łyżka. l pasta pomidorowa
- 1 łyżeczka świeże liście tymianku
- 1/3 art. mrożony zielony groszek, odwilż
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, masło, mleko, śmietana, szczypiorek, marchew, mielona wołowina, sos Worcestershire, pasta pomidorowa, tymianek, groszek
Przygotowanie przepisu:
- Ziemniaki nakłuć widelcem ze wszystkich stron i posmarować 1 łyżką. l roztopione masło. Nałóż odpowiedni talerz i gotować w kuchence mikrofalowej przez około 20 minut, obracając na środku gotowanie – warzywa powinny być wystarczająco miękkie, aby przebiły się z widelcem. (Alternatywnie, piec ziemniaki w piekarniku na blasze do pieczenia, kiedy 200 ° C przez około 1 godzinę do miękkości i pożądanej miękkości.) Daj trochę ochłodzić się.
- Na wierzchu każdego ziemniaka pokrój plasterek o grubości 0,6 cm. Delikatnie zeskrob miąższ do średniej miski i zetrzyj widelce lub tłuczek do ziemniaków z mlekiem, śmietaną, 2 łyżki. l oleje i 1 łyżeczka sól Wymieszaj szczypiorek. „Garnki” ziemniaczane umieścić na blasze do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Tymczasem stopić na dużą patelnię na średnim ogniu 1 łyżka. l (15 gr.) Masło. Dodaj marchewki i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie i rumiany 5-6 min. Dodaj mięso mielone i gotuj, łamiąc kawałki drewnianą łyżką, około 4 minut, aż będzie smażona. Interweniować Sos Worcestershire, pasta pomidorowa, tymianek, 1/2 łyżeczki sól i 1 łyżka. podlać i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 1 min., aż mięso i marchewki będą pokryte sosem i odrobiną płynu pozostanie na dnie patelni. Mieszaj groszek i gotuj więcej 1-2 minuty, aby się rozgrzać.
- Włóż farsz wołowy do „garnków” ziemniaków. Z góry wyciśnij z torby kulinarnej lub włóż tłuczone ziemniaki do łyżki i upiecz około 15 minut, aż naczynie się rozgrzeje i ziemniaki się zrumienią z góry. Pozostałe 1 łyżka. l pokroić masło na 4 kawałki i układać porcjami.
