Placki serowe z sosem truskawkowym – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Charles Masters Czas: 30 min. Trudność: łatwa Ilość: 8 – 10 naleśników W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1,5 łyżki stołowej truskawki pokroić w plasterki
- 2 łyżki. l dżem truskawkowy, bez pestek
- 1 1/4 art. (170 gr.) Mąka premium
- 1 1/4 art. (300 gr.) Kefir
- 2 łyżki. ser śmietankowy (mascarpone lub philadelphia)
- 1/4 art. olej roślinny
- 1/4 art. cukier granulowany
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka picie sody
- 1 duże jajko
- Masło
- Szczypta soli
- Cukier granulowany
- Bita Śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawki, dżem truskawkowy, ser śmietankowy, ser mascarpone, ser Philadelphia, śmietana, kefir, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Zrób sos truskawkowy: zamieszaj w misce truskawki, dżem truskawkowy i 2 łyżki przegotowanej ciepłej wody, odłożyć na bok.
- Zrób ciasto na naleśniki: wymieszaj w blenderze mąka, kefir, jajko, olej roślinny, cukier granulowany, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i sól, aż będą gładkie. Dodaj ser śmietankowy i ponownie wymieszaj, przelej powstały ciasto w misce.
- Podgrzej patelnię i usmaż naleśniki na średnim ogniu, polewając ciasto w częściach (około 1/4 szklanki), aż do złotobrązowego, około 3 minuty z każdej strony.
- Umieścić naleśniki w rozgrzanym do 100 ° C piekarniku i Rozgrzej się trochę, a następnie posmaruj masłem. Podawaj placki polej sosem truskawkowym, posyp cukrem i udekoruj bita śmietana.
