Nazwa deseru doskonale oddaje jej podobieństwo do atrybutu zimowe zabawy i odpowiednie na świąteczne menu. Dzięki powstaje kontrast smaków migdałów i kokosa w tych truflach ciekawe połączenie. Trudniej jest formować takie „śnieżki” niż prawdziwe z powodu lepkości masy. Zadanie można ułatwić, dodając do mieszanka trufli przed wysłaniem do lodówki, około 1 łyżka. płatki kokosowe. To nie tylko uprości tworzenie się kulek, ale także korygować smak, jeśli się wydaje миндаль слишком преобладает. 
Time: 2 godzina 56 minut Trudność: średnia Ilość: 16 trufli Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/3 art. i dodatkowe 2 łyżki. l tłusty krem
- 1/4 art. masło
- 1 łyżeczka ekstrakt z migdałów
- 340 gr rozbita biała czekolada
- 1/2 łyżki. cukier puder
- 1 łyżka. płatki kokosowe
Przepisy z podobnymi składnikami: śmietana, masło, ekstrakt z migdałów, biała czekolada, cukier puder, kokos wióry
Przygotowanie przepisu:
- Dodaj śmietanę, masło, ekstrakt z migdałów i 230 gr. Do miski. biała czekolada. Mikrofale na średnim poziomie okresy zasilania 30 sekund, między którymi wymieszać masę, aby uniknąć przypalenia. Powtarzaj do aż czekolada będzie gładka i stopi się. Zgrabnie dodać przesiany cukier puder. Przykryj miskę i włóż do niej lodówka przez około 1,5 godziny.
- Połóż ruszt na jednym arkuszu do pieczenia, a drugi na drugim rozmiar, wytnij arkusz pergaminu. Roztop pozostałe czekolada w kuchence mikrofalowej. Zrelaksuj się i częściowo utwardzona mieszanka trufli, z której zabiera się ze stołówki łyżka około 30 gr. i uformować piłkę. Połóż to na grillu. Kontynuuj, aż skończy się cała mieszanka trufli. Must uzyskaj około 16 pustych miejsc.
- Za pomocą pędzla do pieczenia przykryj truflę stopionym czekoladę i połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Wybierz ręka, której użyjesz tylko do posypania kokosem. Udekoruj cukierki białymi frytkami przed przejściem do powłoki następna truflowa czekolada. Kontynuuj naprzemiennie „malowanie” i posypać, aż wszystko będzie gotowe. Przechowywać w lodówce przez 1 час.
