Idealny posiłek na obiad w letni dzień powszedni. Aby zapisać czas czyszczenia, wytrzyj patelnię i użyj jej ponownie do gotowanie Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 520, ogółem tłuszcze 17 g., tłuszcze nasycone g., białka 42 g., węglowodany 50 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1godzina Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 600 gr polędwiczki wieprzowe, żyły i tłuszcz
- 120 gr. okrągły pełnoziarnisty chleb francuski bez skórki, pokroić w kostki po 2,5 cm.
- 2 łyżki. l ocet balsamiczny
- 4 dojrzałe pomidory, posiekać, zachować sok
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki. l plus 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 3 łyżki. świeże ziarna kukurydzy
- 1 serrano chili, cienko usuń nasiona i rdzeń siekać
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 1/4 art. cięcie liści kolendry
- 2 łyżki. jogurt beztłuszczowy bez dodatków
- 1 łyżka. posiekane mango
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, chleb pełnoziarnisty, pomidory, kukurydza, papryka serrano, ocet balsamiczny, mango
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Ułóż chleb na blasze do pieczenia za pomocą boki i przyrumienić w piekarniku przez około 10 minut. Spoko.
- W dużej misce umieść 1 łyżkę. l ocet, pomidory z sokiem, czosnek i 1/4 łyżeczki sól, wymieszaj wszystko.
- Podgrzewaj na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką przez 2 godziny. l oleje na wysokich temperaturach. Dodaj kukurydzę i rozłóż na jedną warstwa. Gotuj przez około 3 minuty, aż ziarna ciemnieją w niektórych miejscach.
- Dodaj papryczki chili i cebulę, gotuj przez około 2 minuty., Okresowo mieszając, aż będą zrumienione i miękkie z chrupiącymi skorupa Umieść miksturę w misce z pomidorami.
- Podnieś temperaturę piekarnika do 200 ° C i wytrzyj do czysta na patelnię. Posyp wieprzowinę 1/2 łyżeczki. sól i trochę pieprz Podgrzej 2 łyżki na patelni. l oleje. Dodaj wieprzowinę i gotuj przez około 5 minut, obracając, aż oba będą brązowe imprezy. Posmaruj pozostałe 1 łyżkę. l ocet.
- Piec w piekarniku przez 25-30 minut, aż do włożenia termometru mięso nie pokaże 62 ° C. Połóż wieprzowinę na desce do krojenia, pozostaw na kilka minut, a następnie pokrój w plastry. Dodaj do chleb sałatkowy kukurydziany z kolendrą i delikatnie wymieszać. Rozłóż się wieprzowina i sałatka równomiernie na talerzach. Rozłóż jogurt i mango małe sosy i podawaj z daniem.
