Polenta z serem pleśniowym – szczegółowy przepis na gotowanie. с друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосCzas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. polenta (mielone ziarna kukurydzy)
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 1/4 art. pokruszony ser gorgonzola lub dowolny ser z pleśń, a także do zraszania
- 1 łyżka. l posiekane świeże oregano
- 1/8 łyżeczki gałka muszkatołowa
- Sól i świeżo mielona papryka
Przepisy z podobnymi składnikami: polenta, ser gorgonzola, ser z pleśń, ser dorblu, oregano, gałka muszkatołowa
Przygotowanie przepisu:
- Wlać na patelnię 4 łyżki. wodę, sól i doprowadzić do wrzenia. Powoli wlej polentę do wrzącej wody, ciągle mieszając. Zmniejsz temperaturę i gotuj, mieszając, aż płyn nie wchłania się, a polenta nie gęstnieje, 10 – 20 minut. Dodaj masło, gorgonzolę, oregano i gałkę muszkatołową orzech włoski
- Ułóż polentę na talerzach i posyp dużą ilością ser i pieprz do smaku.
