6 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Skomplikowane danie
- Wartość energetyczna
198,14 kcal
- Ocena
5 z 5
-
Przepis
Narodowe polskie danie. Pyszne polskie pierogi (pirogi) wcale nie jak pierogi w naszym tradycyjnym znaczeniu, i muszą być trzykrotnie większe niż zwykłe pierogi. To jest bardzo smaczne i bardzo satysfakcjonujące. Gotuj domowe pierogi obiad dla całej rodziny!
Zaczynajmy!
Składniki
0/9 składników
5 из 5 1 198,14
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Przygotuj składniki: 
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Przygotuj nadzienie. Piecz ziemniaki – w piekarniku lub mikrofalówka (w kuchence mikrofalowej – 7 minut). Gorące ziemniaki w puree ziemniaczanym. Schłodzić nadzienie. Dodaj twarożek, 1 łyżkę. l śmietana sól, pieprz, wszystko wymieszaj.
- Ugotuj ciasto. Przesiej mąkę, wymieszaj z solą i cukrem. W w środku dodaj olej słonecznikowy i śmietanę. Wlać spoko wrzącej wody i zagnieść ciasto. Ciasto nie powinno mocno przyklejać się do dłoni – musi być tej konsystencji, aby można ją było wdrożyć wałek do ciasta. Jeśli ciasto nadal będzie się kleić, dodaj mąkę.
- Przejdź do rzeźbienia pierogów. Po raz kolejny pierogi nie powinny malutki, nie szlifuj! Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta (możesz je udostępnić ciasto równomiernie na 3 części), weź okrągły kształt (nie szklankę! Średnica – z małą miską), wyciąć koła z rozwiniętego test. Koła nie powinny być zbyt cienkie, dopóki nie będą przezroczyste. W umieść wypełnienie na środku koła, naciśnij krawędzie i trochę wyciągnij je. Następnie, naciskając palcem, zegnij krawędź.
- Gotować przez 6 minut w wystarczającej ilości wrzącej wody. Pierogi powinien wyskoczyć. Podawać ze smażonym na maśle i drobno posiekanym cebula i śmietana.
