Jedną z najprostszych, ale jednocześnie skutecznych przekąsek jest talerz serów. Ale warto pamiętać, że nie chodzi tylko o krojenie różne sery, które jesz na co dzień, oraz drogie sery różnego rodzaju ułożone w pięknej kompozycji spójność i kontrastujące smaki. Pasują tu idealnie na przykład kozi ser, brie, roquefort i przyprawiony cheddar. Ważne dodatkowe przekąski zaprojektowane do odgrywania roli na talerzu serów podkreśl smak serów lub uzupełnij je. Suszone owoce, świeże figi, winogrona i krakersy układane między serami w schludnych zjeżdżalniach, będzie idealnym smakiem i estetycznym dopełnieniem Twojego изысканной закуски. 
Time: 10 мин. Trudność: łatwe Porcje: 10-12 Przepisy wykorzystują pojemniki wolumetryczne o następujących objętościach: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 8 liści figowych
- 1-2 klastry białych winogron
- Półksiężycowy ser brie
- Kawałek starzejącego się ostrego cheddaru
- 220 gr kozi ser w temperaturze pokojowej
- Świeże gałązki tymianku
- Oliwa z oliwek
- 1 trójkątny kawałek niebieskiego sera, np. Roquefort
- Suszone morele
- Świeże figi
- 1 opakowanie suszonych krakersów owocowych
- 1 paczka prostych krakersów
Przepisy z podobnymi składnikami: winogrona, ser brie, ser cheddar, kozi ser, tymianek, ser roquefort, suszone morele, figi, krakersy
Przygotowanie przepisu:
- Ułóż liście figi w okrągłym naczyniu. Połóż na środku kiście winogron, a wokół nich układają się brie, cheddar i kozi ser. Posyp liście tymianku i połóż jedną gałązkę na kozim serze i wlać do oliwy z oliwek. Dodaj niebieski ser do sera kompozycja i pięknie układa wśród serów suszone morele, figi i krakersy.
