Bujne różowe pączki to przysmak, który utrudnia odmówić. Staną się jeszcze smaczniejsze, jeśli je usmażysz jabłka Dodaj jabłka i starte na grubej tarce do ciasta smaż na głębokim tłuszczu. Jeśli nie masz frytkownicy, możesz użyj patelni, polewając wystarczająco oleje. Pamiętaj, aby ponownie zmierzyć temperaturę i ciepło oleju go po każdej smażonej partii. Posyp gotowe pączki cukier puder i ciesz się, aż ostygną друзьями: 
Time: 40min Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Jabłka
- 2 jabłka średnio kwaśne, obrane i starte na dużym tarka
- 1 łyżeczka skórka z cytryny
- 2 łyżki. l sok z cytryny
- 3 łyżki. l cukier
- Szczypta mielonego cynamonu
Ciasto
- 2/3 art. śmietana
- 0,5 łyżki stołowej + 2 łyżki. l cukier
- 2 duże jajka oddzielić białka od żółtek
- 1 i 3/4 art. mąka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka mielony cynamon
- 1/4 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 1/4 łyżeczki sól
- 2,5 łyżki stołowej l (35 gr.) Roztopione masło
- Olej do smażenia
- Cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, skórka cytryny, cytryna sok, cukier, cynamon, śmietana, jajka, mąka premium, gałka muszkatołowa orzech, masło, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj starte jabłka z skórką z cytryny, sokiem, cukrem i cynamon i pozostaw na kilka minut (aby zmiękczyć jabłka).
- Pokonaj śmietanę, 0,5 łyżki. cukier i żółtka jaj. Interweniować starte jabłka (wraz z wydalanym sokiem). W osobnej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Wymieszaj wszystko w mieszance śmietany, a następnie dodaj stopiony masło Ubij białka do piany, a następnie dodaj 2 łyżki. l cukier i kontynuuj bicie, aż miękkie szczyty. Mieszać bita wiewiórki w cieście i natychmiast usmażyć.
- Wlej olej do frytkownicy zgodnie z instrukcją. producenta (lub w dużym głębokim rondlu wlej 7 cm oleju). Rozgrzej olej do 175 ° C (jeśli smażąc pączki na patelni, użyj termometru do syropu). Zrób blachę do pieczenia ręcznikiem papierowym i umieść na nim ruszt chłodzący. Z użyj małej łyżeczki do lodów, aby delikatnie i delikatnie wyciągnąć ciasto wrzuć do oleju, obserwując odległość między pączkami smażyli równomiernie. Smaż pączki przez około 3 minuty z każdej strony, a następnie wyjmij ją łyżką cedzakową i połóż na grillu, aby spuścić nadmiar tłuszczu. Schłodzić przez 10 minut, posypać pączki z cukrem pudrem i ciesz się. Pączki lepiej jeść ciepłe lub pojemne temperatura w tym samym dniu, w którym są smażone.
