Jednym z powodów gotowania przegrzebków jest to, że Doskonałe źródło niskotłuszczowego białka. Ponadto oni szybko ugotowane i o dyskretnym smaku dobrze do siebie pasują z wieloma składnikami. Nuty kuchni indyjskiej w formie curry i również jasne akcenty z pomidorów i dyń pomogą stworzyć Przegrzebek to zdrowa i lekka przekąska. Ponadto ich kształt Owoce morza, jakby stworzone do schludnego grilla przyjaciele: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 gr. przegrzebki, usuń mięśnie „nóg”
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 470 ml. czerwone lub żółte pomidory czereśniowe
- 1 żółta cukinia (z delikatną skórką), pokrojona wzdłuż na 4 części i plastry o grubości 1 cm.
- 4 łyżki. l (60 gr.) Roztopione masło
- 1 łyżeczka tarty obrany imbir
- 1/4 art. posiekana posiekana kolendra
- Wapna kliny do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: przegrzebki, żółta cukinia, pomidory koktajlowe, korzeń imbiru, limonka, curry, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Rozjaśnij grill do średnio-wysokiej temperatury i nasmaruj grill olej roślinny.
- W dużej misce połącz przegrzebki z oliwą z oliwek i curry w proszku; dopraw solą i pieprzem. Przegrzebki do roślin pomidory koktajlowe i plastry żółtej cukinii na 8 szaszłyków po 25 sztuk patrz
- Połącz stopione masło w małej misce z imbir Usmaż szaszłyki, odwracając raz, przykryte aż dopóki nie będą gotowe, pojawią się wewnątrz i na zewnątrz ślady z rusztu (5-7 minut). Wyjmij z grilla i nasmaruj masło z imbirem. Posyp kolendrą i podawaj z plastrami wapno
