Przystawka „Tostones” (danie z Antyli) – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Camar de los Reyes Czas: 15 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 3 W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Olej do smażenia
- 3 plantany
- Sól
- Wyposażenie opcjonalne: Prasa drewniana do plantany
Przepisy z podobnymi składnikami: banany, plantan
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Pokrój plantany na pół, obierz i pokrój w plastry o długości 4 cm rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor, około 2-3 minuty. Nie rozgotować: w środku powinny pozostać surowe. Lekko solona. Porady kulinarne: Sprawdź gotowość wykałaczką: środek plantacji powinien pozostań skrobiowy i zimny. Jeśli nie masz prasy, to ty możesz włożyć plantany do naczynia do pieczenia i zmiażdżyć palcami. W tych smażonych głęboko smażonych filiżankach możesz podawać owoce morza.
- Umieść smażone plantany w prasie. Powinny się pojawić w kształcie kubka. Umieścić „kubki” z plantanem w frytkownicy i ponownie smażyć na złoty kolor i całkowicie ugotować, około 2-3 minuty Umieść na tacy na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty. Sól
