Plastry bakłażana z hummusem, skórką z cytryny i natką pietruszki nadaje się do dekoracji, a także staje się doskonałą przekąską. Bogaty bakłażany przeciwutleniacze i bogate w białko i hummus z błonnika sprawia, że to danie jest zdrowe i pożywne. Hummus nadaje mu orientalny charakter, a pietruszka i cytryna – orzeźwiające uwaga Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 106, ogółem tłuszcze 7 g., tłuszcze nasycone g., białka 2 g., węglowodany 12 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 25 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 mini bakłażany (około 15 cm każdy), nieobrane, pokrojone każdy na 10 kręgów
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1/2 łyżki. hummus
- 4 pomidory koktajlowe, pokrojone na ćwiartki
- 2 łyżki. l liście pietruszki
- 1 łyżeczka drobno starta skórka cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: bakłażan, hummus, pomidory koktajlowe, skórka z cytryny, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej dużą nieprzywierającą patelnię z długim uchwytem średnie ciepło i wlać do niego olej. Dodaj koła bakłażana i sezon 1/4 łyżeczki. sól Przykryj i smaż do, aż bakłażany nie brązowieją od spodu przez około 4 minuty.
- Zmniejsz ciepło umiarkowanie słabych i działając szybko, przewróć się każde koło i połóż na nim solidną porcję humusu i jedna czwarta okrągłych pomidorów cherry. Cover i smażyć, aż spód stanie się złotobrązowy 7 minut
- Przenieś medaliony na talerz za pomocą łopatki. Posyp posypać natką pietruszki i skórką z cytryny i podawać bakłażan ze skórką serową.
