Pulpety w sosie winnym z puree ziemniaczanym – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 730, tłuszcze ogółem 41 g., tłuszcze nasycone g., białka 35 g., węglowodany 54 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photodania: Ryan Dausch Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 gr. ziemniaki pokrojone na 3 cm kawałki.
- Sól i pieprz mielony
- 350 gr mielona wołowina
- 350 gr kiełbasa mielona z włoską przyprawą
- 1/3 art. bułka tarta
- 1 lekko ubite duże jajko
- 2 łyżki. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 6 łyżek. l (90 gr.) Niesolone masło, posiekane sztuk
- 350 gr mieszanka posiekanych grzybów
- 1 łyżka. l mąka
- 1 łyżka. wytrawne czerwone wino marsala
- 1 łyżka. świeża posiekana natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, mielona wołowina, grzyby, czerwone wino, bułka tarta, jajka, kupat (kiełbasy na smażenie), natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki na patelni i napełnij je wodą o 3 cm wyżej. poziom ziemniaków; posolić to. Doprowadzić do wrzenia, a następnie ugotować więcej około 20 minut. Odcedzić, pozostawić ziemniaki do ostygnięcia.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik. W średniej misce wymieszaj mieloną wołowinę i kiełbasę, krakersy, jajko, 1/2 łyżki. kurczak bulion, 1/2 łyżeczki sól i szczypta pieprzu; wymieszaj ręce uzyskanie jednorodnej masy. Ślepe 12 klopsików (po około 5) patrz) i umieść na blasze do pieczenia na blasze do pieczenia. Piec do brązowa skórka przez około 7 minut.
- W międzyczasie stop 1 łyżkę. l (15 gr.) Masło w duża patelnia lub blacha do pieczenia. Dodaj grzyby, 1/2 łyżeczki. sól i szczypta pieprzu. Gotuj przez około 8 minut, aż grzyby będą miękkie. Posyp mąką i zamieszaj. Dodaj wino i zagotuj. Dodaj 1 łyżkę. bulion drobiowy, następnie ponownie zagotuj zmniejszyć ciepło do średniego i dodać klopsiki. Odejdź od czasu do czasu gotować na wolnym ogniu ziemniaki. Dodaj pozostałe 5 łyżek. l (75 gr.) Masło i 1/2 łyżki. bulion z kurczaka do ziemniaków i wymieszać. Dopraw solą i pieprz. Dodaj pietruszkę do mieszanki klopsików. Podawaj Pulpety z puree ziemniaczanym.
