Gotuj zwykłego burgera z niezwykłym kotletem. I jej niezwykłe robi najdelikatniejsze soczyste mięso i pikantny smak, jako przypomnienie tych czasy, kiedy mięso było łączone ze słodkim. Zaangażuj się w tradycję haute cuisine, nie musisz na pamięć znać wszystkich składników składniki sosów, możesz po prostu zetrzeć gotowane owoce. Dokładnie są częścią chińskiego sosu z kaczki, daj kotlet coś jest nieuchwytnie słodkie. Nie, to nie jest sos z kaczki jak ty mógł pomyśleć. Jest to słodko-kwaśna przyprawa na bazie owoców. (śliwki, morele, ananasy, brzoskwinie) z dodatkiem octu, imbiru i papryczki chili A sos ma tak zabawną nazwę omyłkowo podane z raczej suchą kaczką po pekińsku zamiast sosu Hoisin. Ponieważ sos z kaczki jest podawany głównie po chińsku W amerykańskich restauracjach znalezienie oryginału może być trudne przepis. Spróbuj zastąpić go bardziej tradycyjnym chińskim sos śliwkowy Wartość odżywcza na porcję: (4 ogółem) kalorii 444, całkowity tłuszcz 1 9 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 26 g., Węglowodany 43 g., Błonnik, cholesterol mg., Sód mg., Cukier g. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 szt dwie bułki ziemniaczane z hamburgerami na pół i smażone
- 450 gr mieszana mielona wieprzowina, wołowina i cielęcina
- 1 mała cebula (pół pokrojona w pół pierścienie, druga pół – w kostkach)
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki
- 0,5 łyżki stołowej bułka tarta
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka papryka
- 1/3 art. sos pomidorowy
- 1/3 art. sos z chińskiej kaczki
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- Sałata, kubki pomidorów i marynowane ogórki zgłoszenia
- Chipsy ziemniaczane, opcjonalne
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wieprzowina, mielona wołowina, mielona cielęcina, bułka tarta, sos pomidorowy, sos z kaczki, bułki dla hamburgerów
Przygotowanie przepisu:
- Zanurz krążki cebuli w zimnej wodzie. Tymczasem miks mięso mielone z kostkami cebuli, natką pietruszki, bułką tartą, jajkiem, papryką. Dodaj 1 łyżkę. l sos pomidorowy i sos z kaczki, 1 łyżeczka. sól i 0,5 łyżeczki pieprz Dobrze wymieszaj i uformuj 4 kotlety 2,5 cm grubości, pozostawiając mały wgniecenie pośrodku palcem każdy z nich.
- Rozjaśnij grill na średnim ogniu, nasmaruj placki oliwką olej i smaż przez około 6 minut, tak aby na dolnej powierzchni drukowana krata. Tymczasem w małej misce wymieszaj całość pozostały sos pomidorowy i sos z kaczki. Odłóż na bok kilka lokali gastronomicznych łyżki powstałej mieszaniny. Odwróć klopsiki, posmaruj sosem i smaż przez kolejne 5 minut. W razie potrzeby usmażyć bułki.
- Posmaruj bułki opóźnionym sosem. Teraz spuść cebulę stracił nieprzyjemne właściwości. Kotlety z kaczki sos, rozłóż na dolnych połówkach bułek, a następnie połóż cebulę, sałata, pomidory i ogórki. Pokrycie innego podawać połowę z chipsami ziemniaczanymi.
