Przecier z selera i gruszki – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кон ПулосCzas: – Trudność: łatwa Porcja: 4 przepisy z podobnymi składniki: korzeń selera, gruszki, czosnek, mleko, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Opróżnij 1 kg. 350 gr korzeń selera i posiekaj grubo. Przekrój 2 duże żółte słodkie gruszki i usuń rdzeń. Wlej 3 łyżki do garnka z grubym dnem mleko Dodaj korzeń selera, gruszki i jeden zmiażdżony ząbek czosnku, z dodatkiem dodaj niewielką ilość wody, aby przykryte warzywa, gotować na wolnym ogniu do miękkości, około 25-30 minut. Odcedź warzywa i przenieś do blendera, zostaw płyn. Gotuj w mieszanym jednorodnym koktajlu, dodając resztki płyn z gotowania. Dopraw solą i pieprzem.
- Podgrzej 3 łyżki w rondlu. l (45 gr.) Masło, smażyć w średniej temperaturze aż do zrumienienia. Dodaj 1/4 Art. natka pietruszki i smaż przez 2 minuty. Rozgrzej tłuczone ziemniaki z mikrofalowy korzeń selera, wlać każdą porcję opiekane masło z pietruszką, korzeń selera może również piec w piekarniku.
