Czosnek jest jednym z najbardziej popularnych i przepysznych smaków tłuczone ziemniaki. Ale aby jego smak i aromat nie odstraszyły go ostrość, lepiej jest dodać do ziemniaków nie świeżych, ale do w postaci kremowego naparu. Podgrzej śmietanę z masłem, wkładając do nich posiekane ząbki czosnku i tymianku, aby uzyskać więcej ciekawy pikantny aromat. Im dłużej krem jest wlewany czosnek, tym intensywniejszy smak. Dopraw do smaku przecier kremowy, posyp świeżym szczypiorkiem i podawaj друзьями: 
Time: 50 мин.Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2-3 kg. obrane ziemniaki
- 1 łyżka. tłusty krem
- 55 gr. masło
- 4 ząbki czosnku, lekko zmiażdżone
- 3 gałązki świeżego tymianku
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, szczypiorek, śmietana, tymianek, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Umieść pokrojone ziemniaki w dużym garnku, zalej zimną wodę i dodaj dużą szczyptę soli. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 20-30 minut. Odcedzić dobrze.
- Tymczasem w małym rondlu rozgrzej kremową śmietanę olej, czosnek i tymianek. Gdy ziemniaki są jeszcze ciepłe, ściśnij je przez tłuczoną prasę lub wcieraj przez tłuczone sito do miski. Interweniować trochę ciepłej śmietany, filtrując je przez sito, aż tłuczone ziemniaki nie staną się wspaniałe. Sól, pieprz i delikatnie dodać cebulę. Podawać z pikantną udką z kurczaka.
