Puree ziemniaczane z olejem pomarańczowym i nasionami kopru włoskiego – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Cana Okada Czas: 1 godzina. 5 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. ziemniaki obrać i pokroić na cztery równe części
- 60 gr roztopione masło
- 1 łyżka. gorące mleko
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- Drobno starta skórka z połowy pomarańczy
- 1 łyżka. l nasiona kopru włoskiego
- 1/2 łyżeczki suszone płatki pieprzu
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, pomarańcza skórka, nasiona kopru włoskiego, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki na patelni, zalej zimną wodą, aby jeśli do połowy przykryła ziemniaki. Dodaj 1 łyżeczkę. sól Przykryj patelnię i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj ziemniaki, aż zmiękną. Opróżnij podlać patelnię czystym ręcznikiem i pozostawić na 3 minuty., aby ręcznik wchłonął parę.
- Dodaj roztopione masło, gorące do ziemniaków mleko, sól do smaku, zmiażdżyć do uzyskania gładkości masy.
- Podgrzej oliwę, skórkę pomarańczową, nasiona w rondlu płatki kopru włoskiego i czerwonej papryki. Następnie wlej tłuczone ziemniaki olejek pomarańczowy.
