Puree ziemniaczane z serem i kapustą – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Cana Okada Czas: 1 godzina. 40 min Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. ziemniaki obrać i pokroić na cztery równe części
- 120 gr. roztopione masło
- 1 łyżka. gorące mleko
- 230 gr. tarty ser Gruyere
- 350 gr pomidory koktajlowe
- Oliwa z oliwek
- 1 pęczek szwajcarskiego (buraki liściaste)
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, mleko, ser gruyere, pomidory koktajlowe, chard
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki na patelni, zalej zimną wodą, aby jeśli do połowy przykryła ziemniaki. Dodaj 1 łyżeczkę. sól Przykryj patelnię i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj ziemniaki, aż zmiękną. Opróżnij podlać patelnię czystym ręcznikiem i pozostawić na 3 minuty., aby ręcznik wchłonął parę.
- Dodaj roztopione masło, gorące do ziemniaków mleko, sól do smaku, zmiażdżyć do uzyskania gładkości. Następnie wymieszaj ser w puree ziemniaczanym.
- Połóż pomidory czereśniowe na blasze do pieczenia, wlej oliwę z oliwek i mieszać. Piecz pomidory, od czasu do czasu mieszając podgrzany do 230 ° C. piec przez 20-30 minut.
- Wytnij łodygi z boćwiny i wrzuć do wrzącej solonej soli podlać, gotować przez 5 minut, następnie dodać liście i ugotować jeszcze 3 min Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij sardelkę z wody i posiekaj paski.
- Mieszaj ziemniaki puree ze smażonymi pomidorami i chard
