Puree ziemniaczane z serem – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошCzas: 35 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,2 kg ziemniaki ze skórką białą lub żółtą, skórki obierz i pokrój na cztery części
- 1 łyżka. tarty ser gouda, wędzony lub zwykły
- 120 gr. masło
- 3/4 art. (10% tłuszczu) beztłuszczowy krem
- 1/4 art. posiekany szczypiorek
- Sól i świeżo mielona papryka
Przepisy z podobnymi składnikami: ser, ziemniaki, żółte ziemniaki, ser gouda, śmietana, szczypiorek
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki na patelni, zalej tylko zimną wodą przykryć ziemniaki i sól. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć podgrzać i gotować, aż będą miękkie, 15-20 minut.
- W międzyczasie roztop masło w gorącej śmietanie.
- Po ugotowaniu ziemniaków spuścić wodę i włożyć patelnia z ziemniakami z powrotem na piecu wyłączona, wysuszyć w ciągu 1 minuty. Zmiażdż ziemniaki, aż będą gładkie i wymieszaj gorącą śmietanę z masłem. Dodaj do puree ziemniaczanego ser, szczypiorek i wymieszaj, aby stopić ser, dodaj sól i pieprz do smaku. Podawaj puree ziemniaczane na gorąco.
