Ta quesadilla wykonana z tortilli pszennej może być dla Ciebie kompletna lunch, ponieważ ma obfite nadzienie chleba mięsnego z dodatkiem warzywa i ser meksykański. Danie jest przyozdobione pikantną sałatką brokuły z kolendrą i marynowanymi papryczkami jalapeno. jedna porcja: (4 ogółem) Kalorie 940, tłuszcz całkowity 54 g, nasycony tłuszcze, białka 49 g, węglowodany 66 g, błonnik, mg cholesterolu., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Contents
Składniki na przepis:
Quesadilla
- 3 pszenne tortille
- 1 mała główka brokułów, podzielona na małe kwiatostany, (łodygi odłożone na bok)
- 1 drobno posiekana marchewka
- 1 sok z limonki plus 1 lama serwująca plastry
- 1/2 łyżki. grubo posiekana kolendra
- 1/4 art. posiekane marynowane papryczki jalapeno plus 3 łyżki. l marynata
- 5 łyżek. l oliwa z oliwek oraz więcej w razie potrzeby
- 3 śliwkowe pomidory pokrojone w kostkę
- 1/4 małej białej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 3 łyżki. chleb mięsny mitlof, patrz przepis poniżej
- 230 gr. mieszanki startych serów meksykańskich lub gorących cheddar
- Śmietana do podania
Mitlof
- 1 kg łączona mielona wołowina, wieprzowina i cielęcina
- 1 łyżka. bułka tarta panko
- 2 duże jajka
- 1 i 1/4 art. keczup
- 2 łyżki. l Sos Worcester
- 4 pióra zielonej cebuli, drobno posiekane
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki oraz dodatek
- 2 łyżeczki posiekany tymianek
- 350 gr pokrojone ziemniaki na pół
- 3 marchewki, pokrojone w plastry o grubości 2,5 cm.
- 1/4 art. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 2 łyżki. l brązowy cukier
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, mielona wołowina, kapusta brokuły, marchewki, jalapenos, pomidory, sos Worcestershire, tymianek, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Włóż kwiatostany brokułów naczynia do kuchenki mikrofalowej i dodaj 2 łyżki. l woda Cover folią i gotować do miękkości około 3 minut. Przez czas pokrój łodygi brokułów na patelni i posiekaj szerokie długie paski z obieraczką; zmień na duży miska. Dodaj marchewkę, sok z połowy limonki, kolendrę i jalapenos, marynata i 3 łyżki. l oliwa z oliwek; wymieszać. Flush kwiatostany pod zimną wodą i wykręcać się; dodaj do patelni i wymieszać.
- Połącz pomidory, cebulę i kolejny kawałek soku z limonki, kolendry i jalapenos w misce. Wymieszaj pół salsy z chlebem mięsnym.
- Rozłóż mieszaninę chleba mięsnego między tortillami, układając ją z jednej strony ciasta. Posyp ser na wierzchu, a następnie złóż tortilla na pół, zamykając nadzienie. Rozgrzej pozostałe 1 łyżkę. l oliwa z oliwek na dużej patelni nieprzywierającej umiarkowanie wysokie ciepło. Smażyć quesadillas partiami do złoty kolor, przez 1-2 minuty. z każdej strony, smarowanie przesuwać między partiami w razie potrzeby.
- Przełóż na blachę do pieczenia i piecz przez 5 minut, aż do sera nie stopi się. Pokrój quesadillas na trójkątne kawałki i podawaj z kwaśną śmietaną, pozostałą salsą, limonkami i przystawką brokuły Przepis na quesadillas z czarną fasolą i mitlofem.
Chleb Mitlof w powolnej kuchence
Połącz mięso mielone, bułkę tartą Panko, jajka, 3/4 łyżki. keczup, 1 łyżka. l Sos Worcester, szczypiorek, natka pietruszki, tymianek, 1 łyżeczka sól i szczypta pieprzu w dużej misce; wymieszać ręce do połączenia komponentów. Utwórz dziennik o wymiarach 13×23 patrz. Włóż chleb mięsny do wolnowaru o pojemności 6,8 litra. Posyp ziemniaki i marchewki na wierzchu i wokół chleba mięsnego. Wlać kurczaka rosół Zamknij powolną kuchenkę i gotuj przez 8 godzin w trybie wolnym. gotowanie lub 4 godziny w trybie szybkiego gotowania chleb mięsny jest gotowy, usuń nadmiar tłuszczu z soku mięsnego, w powolna kuchenka. W małej misce wymieszaj pozostałe 1/2 łyżki. keczup, 1 łyżka. l Zatem sos Worcester i brązowy cukier wymieszaj 1/4 łyżki. sok z powolnej kuchenki. Smaruj chleb mięsny na wierzchu z polewą. Zamknij powolną kuchenkę i odstaw chleb chlebowy na 10 min. Wyjmij chleb powolny z wolnowaru i pokrój na pół. Użyj nadzienia z chleba mięsnego, a resztę podaj do połowy warzywa posypane natką pietruszki.
