Obfite i smaczne quesadilla z tortilli pszennej nadziewane pikantne mięso mielone, czarna fasola i ser cheddar, który ma światło smak orzechowy. Danie podawane z pikantnym świeżym sosem kolendra na bazie kwaśnej śmietany Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 922, tłuszcze ogółem 49 g., Tłuszcze nasycone g., Białka 40 g., węglowodany 77 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Поделитьz я с друзьями: 
Time: 20 min Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Quesadilla
- 2 łyżki. smażony pieczeń mitlof, przepis patrz poniżej
- 400 gr. czarna fasola, bez płynu
- 1 posiekana zielona cebula
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 8 tortilli o średnicy 20 cm.
- 2 łyżki. tarty ser cheddar
Mitlof
- 700 gr. mielona wołowina z wieprzowiną (dla regulacja tłuszczu)
- 1/3 art. bułka tarta
- 1/3 art. mleko
- 1/3 art. posiekana natka pietruszki
- 1 duże jajko
- 3 łyżki. l Sos Worcester
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 łyżeczka zmielone chili
- 2 ząbki czosnku, starte lub mielone
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1/2 łyżki. keczup
- 1-2 łyżki. l brązowy cukier
- 1 łyżka. l ocet jabłkowy
Gorąca śmietana
- 1/2 łyżki. śmietana
- 1/2 łyżki. zielona kolendra plus więcej do dekoracji
- 1/2 soku z limonki
- 2 łyżeczki ostry sos chili
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, wołowina, czarna fasola preto, ser cheddar, papryka chili, mielona papryka cayenne, kminek, bułka tarta, sos Worcestershire, keczup, jajka, mleko, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj gorącą śmietanę z kolendrą: używając instrukcji ubij śmietanę, kolendrę, sok z limonki i sos pieprzowy aż jednorodność. Pozostaw do zaparzenia i wymieszaj smaki.
- Zrób mini mitlof: wymieszaj w dużej misce bułka tarta, mleko, natka pietruszki, jajko, sos Worcester, cebula, zmielone chili i czosnek. Dodaj mięso mielone, sól i pieprz, mieszać ręcznie, aż składniki się połączą. Formularz 6 podłużne kotlety o wymiarach 8 na 10 cm Podgrzej warzywo olej na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na mocną ogień Połóż paszteciki i smaż do zrumienienia, około 3 мин. z każdej strony, ale nie gotowość.
- Połącz keczup, cukier i ocet w misce i trochę posmaruj łyżki lukru na mitlofie. Dodaj 1/2 łyżki do patelni. podlewaj, przykryj i gotuj klopsiki, aż będą niskie gotowy przez około 15 minut.
- Połóż mini kotlety na talerzu. Rozłóż pozostałą mieszaninę keczup na patelni i gotować na dużym ogniu, mieszając 3-5 minut przed pogrubieniem. Podawać sos do naczynia. Kotlety użyj do wypełnienia quesadillas, pozostałe 4 służą do sos pomidorowy i przystawka.
- Zrób quesadillas: wymieszaj mini mitlof w misce, czarna fasola, zielona cebula, kminek, pieprz cayenne, sól i czerń pieprz Rozpuść 1/2 łyżki. l (30 gr.) Masło w dużych ilościach patelnia z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Put z tortillą na patelni, posyp 1/4 łyżki. ułożyć ser na wierzchu jedna czwarta mieszanki mięsnej i kolejne 1/4 łyżki. ser Przykryj drugą tortillą i smaż na złoty kolor, naciskając przez około 2 minuty. сz każdej strony. Tych tortilli nie trzeba podwajać.
- Powtórz z pozostałymi ciastami i dodatkami. Wytnij quesadillas na 4 części i podawaj ze śmietaną.
