Quesadilla z wieprzowiną i słodkimi ziemniakami – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 738, całkowity tłuszcz 42 g, tłuszcz nasycony 22 g, białko 30 g, węglowodany 43 g., błonnik 5 g., cholesterol 123 mg., sód 1085 mg., cukier g. 
The photodania: Antonis Achilleos Czas trwania: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 250 gr mielona wieprzowina
- 1 średnia bulwa słodkich ziemniaków (batat)
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 1,5 łyżeczki proszek pieprzu ancho (pablano)
- Sól
- 2 ząbki czosnku, posiekaj
- 1 pęczek zielonej cebuli, pokrojonej w pierścienie
- 1/2 łyżki. posiekana świeża kolendra
- 4 ciasta tortilla (przepis na tortillę kukurydzianą, przepis) pszenna tortilla)
- 2 łyżki. tarty ser cheddar i gouda w równych ilościach
- Pokrojone marynowane papryczki jalapeno i kwaśna śmietana, do przesłania (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wieprzowina, ziemniaki, ziemniaki słodki (słodki ziemniak), papryka jalapeno, papryka ancho, kolendra, zielona cebula, czosnek, tortilla, ser cheddar, ser gouda, ser, papryka chili, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 100 ° C. Poke słodkie ziemniaki kilka razy widelcem i gotować w kuchence mikrofalowej do zmiękczenie, 7-10 minut. Lekko ostudzić, obrać ziemniaki widelcem obierz i ugniataj miazgę, odstaw.
- Rozpuść na patelni 1 łyżkę masła. Dodaj mieloną wieprzowinę, chili w proszku i 1 łyżeczkę soli, smaż, wyrabianie mielonego mięsa, około 3 minut. Dodaj czosnek, słodki ziemniaki i zielona cebula, smażyć, mieszając, kolejne 2 minuty. Dodaj kolendra i sól. Przenieś mięso mielone do miski.
- Rozpuść 1/2 łyżki masła na patelni. Posmaruj tortillą pół tortilli i posyp serem, zwiń na pół i smaż z quesadillą na złoty kolor, 1-2 minut z każdej strony. Połóż na blasze do pieczenia i włóż piekarnik, aby utrzymać wysoką temperaturę quesadilli. Powtórz z resztą tortille. Podawaj quesadillas z jalapenos i kwaśna śmietana Oferujemy 10 przepisów na gotowanie słodkich ziemniaków.
