Quesadillas z wołowiny i brokułu – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 590, całkowity tłuszcz 35 g., tłuszcz nasycony g., białka 28 g., węglowodany 42 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 pszenne ciasta tortilla
- 250 gr chuda mielona wołowina
- 350 gr warzywna mieszanka brokułów, marchwi i cebuli, Julienne
- 4 rzodkiewki, cienko pokrojone
- 1/4 art. grubo posiekana świeża kolendra
- 3 łyżki. l świeży sok z limonki
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżeczki przyprawa chili
- 1,5 łyżeczki mielony kminek
- 2 łyżki. l sos salsa i więcej do serwowania
- 1 i 1/3 art. mielona mieszanka serów meksykańskich (około 170 gr.)
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, mielona wołowina, kapusta brokuły, marchew, rzodkiewki, cebula, sos salsa, ser, limonka sok, przyprawy chili, kminek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj kapustę, rzodkiewkę i 2 łyżki. l kolendra w dużej misce. Dodaj sok z limonki i 1 łyżkę. l oliwa z oliwek; doprawić solą i pieprz i wymieszaj. Odłóż na bok.
- Podgrzej 1 łyżkę. l oliwa z oliwek w dużym nieprzywierającym patelnię na średnim ogniu. Dodaj mięso mielone, przyprawy chili i kminek dopraw solą i pieprzem. Gotuj, ugniatając mięso, aż uformuje się brązowy, 2 do 3 minut. Faszeruj mielone mięso salsą. Przenieś mieszaninę do miski i wymieszaj z pozostałymi 2 łyżkami. l kolendra; odłożyć na bok. Wytrzyj patelnię.
- Rozłóż mieszaninę wołowiny na połówkach tortilli i posyp ser złóż na pół, zakrywając nadzienie. Podgrzej 1/2 łyżki. l oliwa z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj 2 Quesadillas i smażyć, aż ser się rozpuści i ciasta uzyskaj złoty kolor, 2-3 minuty z każdej strony. Połóż na desce do krojenia. Powtórz z pozostałymi 1/2 łyżki. l oliwa z oliwek i quesadillas. Pokrój quesadillas w kliny. Podawaj z dużą ilością sałatki z salsy i kapusty.
