Jak każdy włoski makaron, ravioli dobrze się komponuje warzywa Ale zamiast sosu warzywnego podawaj je z drobno posiekanym duszony bakłażan i pomidory. Pachnący bakłażan jest idealny w w połączeniu z farszem ravioli z grzybów leśnych. Posyp naczynie kozi ser, który nada mu kremowy akcent i pikantny bazylia Danie jest przygotowywane bardzo prosto i szybko, ale okazuje się niezwykle smaczne, soczyste i pachnące, jak po włosku ресторане. 
Time: 25min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr ravioli z grzybami
- 450 – 550 gr. mały silny bakłażan
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 średnio dojrzałe pomidory, około 250 gr.
- 240 gr. kozi ser pokruszony
- 1 łyżka. lub 20 liści bazylii podartych
Przepisy z podobnymi składnikami: ravioli, bakłażan, grzyby, pomidory, kozi ser, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Umieść garnek z wodą na kuchence i zagotuj.
- Pokrój skórkę w niektórych częściach bakłażana. Pozostała skórka Dodaj kolor i teksturę do naczynia. Mały solidny bakłażan nie jest taki gorzki, a ponieważ są mocne, nie wchłaniają dużo oleju. Więc że nie muszą być solone i poddawane prasie. Jeśli wyjdziesz bakłażany są całkowicie obrane, będą zbyt sztywne.
- Umieść małą patelnię na umiarkowanie dużym ogniu powłoka nieprzywierająca. Pokrój bakłażana na 1×2 kawałki patrz. Wlej oliwę z oliwek na patelnię, dodaj czosnek i bakłażan. Wymieszaj bakłażan, sól i pieprz do smaku. Następnie podsmażaj przez 5 minut do lekko brązowego zmniejszyć ciepło i kontynuować gotowanie.
- W międzyczasie posolić wrzącą wodę i wlać do rondla. pierożki Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu lub 5 – 6 minut do miękkości.
- Podczas gotowania makaronu pokrój pomidory w kostkę i posyp je na patelni do bakłażana. Sól i pieprz do smaku.
- Odcedź ravioli i połóż je na wspólnej potrawie lub w porcje talerzy. Na wierzchu bakłażan i pomidory posyp bazylią i serem. Jeśli położysz się na porcji talerze, a następnie do każdej porcji pójdzie na czwartą część bazylii i 60 gr. pokruszony ser.
