Risotto z grzybami

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 101,48kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  25 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  101,48kcal

• Ocena

• Przepis

Domowe risotto grzybowe będzie idealne okazja do spotkania przyjaciół i rodziny przy jednym stole. Marka takie smaczne danie jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. Constant mieszanie jest bardzo ważną częścią tej technologii gotowania naczynia Bardzo ważne jest również osiągnięcie stanu ryżu – al dente. Risotto nie powinno być zbyt kruche, jak pilaw, ale pływać w sosie.

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• Ryż Arborio – 300 g
• Masło – 100 g
• Cebula – 1 głowa
• Wino wytrawne białe – 200 ml
• Kurczak – 1 l
• Pieczarki – 300 g
• Sól do smaku
• Szafran – szczypta

25 мин25 мин 101.48

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj. Smażyć w rondlu z dodając masło, aż zacznie pachnieć smażone Pokrój pieczarki i dodaj do cebuli, smaż do, aż dopóki nie uwolnią wody. Dodaj ryż do garnka, smażyć wszystko razem przez około 2 minuty, nie zapominając o zamieszaniu.
2. Wlać cały bulion z wina i kurczaka. Gotuj bez pokrywki, nie zapominając o ciągłym poruszaniu.
3. Kiedy wino z bulionem wyparuje w połowie, dodaj szczyptę szafran i sól. Gotuj, aż ryż się ugotuje, mieszając. Jeśli płyn gotować za wcześnie, a następnie dodać więcej bulionu, wody lub wina.

Słowa kluczowe

• wino
• Grzyby
• risotto
• ryż
• obfity posiłek
• pieczarki