Pyszna bułka wypełniona składnikami popularnej kanapki klubowej pieczone w formie bochenka chleba. Zagnieść ciasto drożdżowe, dodając ma oliwę z oliwek. Daje rzut niesamowitą gęstość i smak włoskiej focaccii. Rozwałkuj i połóż na wierzchu smażone na patelni lub w boczku piekarnika kawałki kurczaka, które możesz kupić lub upiec samodzielnie, ser i suszone pomidory. Oni są nadają bułce bardziej intensywny smak, w przeciwieństwie do świeżości pomidory nie przepuszczą nadmiaru soków, co może mieć wpływ struktura testowa. Soczysty kurczak doda wilgoci do nadzienia glazura z musztardą miodową. Taki rzut będzie oryginalnym zamiennikiem kanapki na pikniku lub interesująca przekąska na herbatę.
Autor przepisu – Anna Olson (Olson) – cukierniczka i prezenterka programy telewizyjne
Time: 1 hour. 45 minut Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Ciasto
- 2 łyżki. ciepła woda (nieco wyższa niż temperatura ciała)
- 1 łyżka. l drożdże instant
- 1 łyżka. l miód lub cukier
- 2 łyżki. l mąka kukurydziana
- 4 łyżki. mąka premium
- 2 łyżeczki sól
- 1/3 art. oliwa z oliwek
Farsz
- 8 pasków smażonego boczku
- 3 łyżki. kurczak pieczony w polewie musztardowo-miodowej, posiekany na kawałki
- 2 łyżki. tarty cheddar
- 1/3 art. posiekane suszone pomidory
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, kurczak, ser cheddar, suszone pomidory, bekon
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj wodę, drożdże, miód lub cukier i mąkę kukurydzianą i pozostaw na 5 minut.
- Wymieszaj w 3,5 łyżki. mąkę, sól i oliwę z oliwek i wymieszać (na mikser stacjonarny niskiej prędkości z zaczepem hakowym), natomiast ciasto nie zbiegnie się w com. Dodaj pozostałe 0,5 łyżki. mąka, jeśli ciasto jest lepkie i przylega do ścianek miski.
- Zagniataj ciasto przy niskiej prędkości miksera lub położyć na lekko zapylonej powierzchni roboczej i Zagniataj rękami, aż stanie się elastyczny. Włóż ciasto lekko nasmarowaną miskę, przykryj i włóż bez przeciągi przez 1 godzinę.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozłóż je lekko posypane mąką i zwinięte w warstwę nieco grubą więcej niż 1 cm. i rozmiar 45 x 22 cm.
- Rozłóż plastry bekonu na całej powierzchni ciasta, posyp posiekany kurczak, tarty ser i suszone pomidory.
- Rozwałkuj ciasto krótszym bokiem i włóż naoliwiona forma do pieczenia chleba o wymiarach 22 x 12 cm ręcznikiem i odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Upiec kanapkę dla 20 minut w 190 ° C, następnie obniż temperaturę piekarnika do 175 ° C i piec kolejne 25 minut.
- Pozostawić do ostygnięcia na 15 minut, a następnie ułożyć z formy i ostudzić przez kolejne 30 minut. Posiekaj i podaj natychmiast lub przechowywać w lodówce i podawać na zimno.
