Pyszne bułki, które mogą być podawane jako danie główne lub jako przystawka. Nuty miętowe harmonijnie komponują się z resztą składniki, wprowadzając element świeżości. Zamiast pieczenia cukinii i bakłażan, możesz spróbować usmażyć je na grillu. Jeśli wyślij warzywa do piekarnika, upewnij się, że plastry też nie są тонкие, чтобы они не сгорели. 
Time: 55 мин.Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 średnio twardy bakłażan
- 2 średnio twarde cukinie
- Kulinarna oliwa z oliwek w sprayu
- 2 łyżki. ser ricotta
- 1,5 łyżki stołowej tarty parmezan
- 1/2 łyżki. drobno posiekane świeże liście mięty
- 1/2 łyżki. posiekana świeża pietruszka
- 2 żółtka, lekko ubite
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone na kleik lub drobno tarty
- 1 świeże chili, bez pestek i drobno posiekane
- Drobno starta gałka muszkatołowa (przeciągnij kilkakrotnie w całości tarka orzechowa)
- Garść świeżych liści bazylii rozdartych rękami.
- 3 łyżki. Sos pomidorowy Passat
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- 1 łyżka. bułka tarta panko
Przepisy z podobnymi składnikami: bakłażan, cukinia, sos pomidor, bułka tarta panko, ricotta, parmezan, papryka chili, gałka muszkatołowa, mięta, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 232 ° C. Pokrój cukinię i bakłażan w cienkie warstwy. Rozpyl równomiernie po obu stronach powstałego plastry spray do gotowania, dopraw solą i pieprzem. Piec do miękkość i brązowy kolor (około 20 minut). Przedtem rozpocznij pracę z cukinią i bakłażanem, pozwól im ostygnąć. temperatura w piekarniku do 190 ° C.
- W misce połącz ricottę, 1 łyżkę. Parmezan, cała mięta i natka pietruszki (z wyjątkiem kilku łyżek stołowych), żółtka, czosnku, chili, gałki muszkatołowej orzech, niewielka ilość soli i pieprzu. Nałóż nadzienie łyżką zwiń każdy pasek bakłażana i cukinii. Umieść bułki w w naczyniu do pieczenia posypujemy bazylią, a następnie równomiernie przykryć wicher.
- Rozpuść masło na małej patelni, zdejmij z ogień Wymieszaj z tartą bułką tartą pozostałe 1/2 łyżki. Parmezan, natka pietruszki i mięta. Jeśli planujesz zrobić puste miejsca naczynia z góry, rolki i mieszankę panierkową przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu pojemnik w lodówce lub zamrażarce. Dystrybucja polewa na naczyniach.
- Piec, gdy wszystko osiągnie później temperaturę pokojową lodówka, w 190 ° C do złotego koloru i wyglądu bąbelki
