Rustykalna zupa z jęczmienia perłowego

4

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 3 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 55,55 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  3 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  55,55 kcal

• Ocena

• Przepis

Prosta i satysfakcjonująca wiejska zupa domowa, gotowana tykwa. I zrobimy to grupa paparlova z kościami wołowymi.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Zestaw kości wołowych na bulion to 1 kg.
• Świeża kapusta-450 gr.
• Ziemniak – 550 gr.
• Duża cebula-1 szt.
• Marchewki -1 szt.
• Szwed – 60g.
• Perłowka-1/2 art.
• Korzeń pietruszki – 40 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Ziele angielskie – 3 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Śmietana – 1⁄2 łyżki.
• Pietruszka – 4 gałęzie
• Woda – 2 l.
• Sól do smaku

3 ч3 ч 55.55

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyte kości, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia.
2. Połóż liście laurowe, ziele angielskie i korzeń do kości pietruszka. Do soli Zagotuj bulion z ledwo zauważalnym gotowaniem niskie ciepło 1,5-2 godziny.
3. Usuń kości, odcedź bulion.
4. Umyte kilka razy jęczmień perłowy zalać wodą i zagotować około godziny. Posolić grys podczas gotowania.
5. Włóż jęczmień do bulionu i zagotuj.
6. Posiekaj kapustę lub posiekaj. Włóż bulion do jęczmień, gotuj przez pół godziny.
7. 15 minut po ugotowaniu kapusty opuść ją do bulionu posiekane obrane ziemniaki.
8. Pokroić rutabagę.
9. Pokrój marchewki w kostkę.
10. Posiekaj cebulę na pół pierścienia o grubości 5 mm.
11. Na rozgrzanym oleju roślinnym usmażyć kostki, aż będą miękkie rutabaga, marchew i cebula.
12. Włóż warzywa do zupy i gotuj około jednej czwartej godziny
13. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.
14. Podawać ze śmietaną.