Wiejskie placki mają swój szczególny urok, który daje ciepło i komfort. Jest również bardzo łatwy w gotowaniu i tym mniej próbujesz spraw, by było schludniej, tym ciekawiej wyjdzie. Na walcowane warstwę ciasta wlać przygotowane nadzienie owocowe i zgiąć brzegi ciasta do środka. Piec w piekarniku i ciesz się nim niesamowity klasyczny aromat jabłek i cynamonu z cienkim nuty wiśniowe. Ponadto ciasto to okazuje się niskokaloryczne i bardzo zdrowe, bogate w błonnik z jabłek i pełnego ziarna mąka Smak ciasta jest po prostu niesamowity. jedna porcja: (ogółem 6) Kalorie 230, całkowity tłuszcz 8 g., nasycony tłuszcze g., białka 3 g., węglowodany 39 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 45 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 0,5 łyżki stołowej mąka pełnoziarnista
- 0,5 łyżki stołowej mąka premium
- 2 łyżeczki cukier granulowany
- 1/8 łyżeczki sól
- 4 łyżki. l zimne masło pokrojone na małe kawałki sztuk
- 2 łyżki. l jogurt o niskiej zawartości tłuszczu
- 3 łyżki. l woda lodowa
Farsz
- 3 średnie jabłka Golden Delicious, nieobrane
- 1 łyżka. l sok z cytryny
- 1/3 art. suszone wiśnie
- 1 łyżka. l + 1 łyżeczka skrobia kukurydziana
- 3 łyżki. l brązowy cukier
- 1/8 łyżeczki mielony cynamon
Lukier
- 1 łyżeczka kochanie
- 1/4 łyżeczki wrząca woda
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka razowa, mąka wyższa odmiany, miód, jogurt, wiśnia, jabłka, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Aby przygotować ciasto, wymieszaj w misce kuchni połączyć mąkę zbożową z pełnego ziarna, mąkę premium, cukier granulowany i sól Naciśnij puls 3 razy, aby wszystko zmiksować. Dodaj masło i naciśnij przycisk około 12 razy, aż pojawi się szorstka krucha masa. W małej misce wymieszaj jogurt i woda lodowa. Wlej jogurt do mieszanki mąki i naciśnij przycisk 3-5 razy więcej, aby wszystko wymieszać.
- Z ciasta uformuj okrąg o średnicy 10 cm i zawiń folia z tworzywa sztucznego. Włóż do zamrażarki na 10 minut, lub z góry zagnieść ciasto i przechowywać w lodówce przez 1 dzień.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220 ° C.
- Aby zrobić nadzienie, wytnij jabłka z rdzenia i pokroić je w plastry 0,5 cm. W dużej misce wymieszać plasterki jabłek z sokiem z cytryny. Dodaj suszoną wiśnię, posyp skrobia kukurydziana, brązowy cukier i cynamon i wymieszać wszystko po to, aby jabłka były równomiernie pokryte suchą mieszanką.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni schłodzić ciasto w dużym kole o średnicy około 22 cm Przykryj patelnię papierem pergaminowym i rzucając ciasto na wałek do ciasta, przenieś je na przygotowana patelnia. Jeśli ciasto pęka, załataj je palcami.
- Wlej mieszankę jabłkową do środka koła z ciasta, cofając się krawędzie 3 – 5 cm Przykryj krawędzie wypełnieniem. Wypełnienie zostanie pokryte przetestuj tylko częściowo, w porządku, jeśli strony zostaną uzyskane nierówny.
- Piecz ciasto przez 15 minut, a następnie obniż temperaturę piekarniki do 175 ° C, bez wyjmowania ciasta i piec przez kolejne 40 minut, aż jabłka nie staną się miękkie, a skorupa nie złoty brąz.
- W małej misce wymieszaj miód z wrzącą wodą, aby ugotować lukier Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i posmaruj nadzienie i skórkę polewą miodową. Położyć na talerzu i ostygnie lekko. Pokrój na 6 części i podawaj na ciepło lub temperatura pokojowa.
