24 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
58,5kcal
- Ocena
-
Przepis
Podawanie świątecznych porcji Tradycyjne świąteczne potrawy. Możesz ugotować pyszny galaretkę w domu z dowolnej ryby, ale lepiej sandacz pasuje.
Zaczynajmy!
Składniki
0/9 składników
58,5
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Obierz, umyj, posiekaj cebulę na cztery części.
- Umyj marchewki, obierz, posiekaj grubo.
- Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Możesz wziąć filet z ryby, ale smaczniejszy z całej tuszy. Ryba oczyścić z łusek, przyciąć płetwy. Postaw ją na patelni dodaj grubo posiekaną cebulę, marchewkę, goździki, wawrzyn, sól, pieprz Wlać litr zimnej wody, po czym podpalić gotować, usunąć pianę, gotować na wolnym ogniu przez pół godziny.
- Wyjmij rybę, oddzieloną od kości, rozłóż na części.
- Odcedź nie schłodzony bulion, wlej spęcznioną żelatynę, mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
- Wlać schłodzony bulion żelatynowy do foremek okresowych wysokość trzech mm. Wstaw do lodówki na 20 minut.
- Na uformowanej galarecie ułóż dekorację z jaj, groszku, żurawina.
- Delikatnie wlej bulion żelatynowy pokrywający dekorację, wstaw do lodówki na pół godziny, aby ustalić pozycję liczby.
- Połóż kawałki ryby na zamrożonych kształtach.
- Wlać bulion, wyrównać, wyjąć, aby ustawić co najmniej trzy godziny, możesz całą noc.
- Przed podaniem delikatnie odwróć, połóż na talerzu, udekoruj plasterkami cytryny, zieleniną.
Słowa kluczowe
- Przystawka
- galaretowaty
- Ryba
