Ryż fasolowo-meksykański – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 542, całkowity tłuszcz 22 g. tłuszcz nasycony 8 g. białko 21 g. węglowodany 66 g., błonnik 11 g., cholesterol 30 mg., sodu 527 mg., cukier g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. ryż długoziarnisty
- 2 puszki (każda po 400 g) z puszki czarnej fasoli płyn
- 1 łyżka. tarty ser cheddar
- 1/2 łyżeczki mielony kminek
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 3 łyżki. młody szpinak
- 1/4 art. posiekana świeża kolendra
- 1 awokado pokroić na pół, usunąć kamień i posiekać krojone
- 1 łyżka. sos salsa (przepis na sos salsa patrz tutaj)
- Śmietana lub jogurt grecki, podawane (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, sałatka, ser, ryż długie ziarno, fasolka szparagowa, szpinak, kolendra, awokado, ser cheddar, kwaśna śmietana, jogurt, sos salsa
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj ryż w osolonej wodzie do miękkości. Tymczasem rozgrzać oliwę z oliwek w rondlu o średniej wysokości do umiarkowanie wysokiej temperatura Dodaj salsę i kminek, podsmaż, około 5 minut. Dodaj fasolę z płynem i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, około 12 minut. Dodaj szpinak i kolendrę, wymieszaj i rozgrzej, około 1 minuty.
- Ułóż ryż na talerzach, ułóż fasolę na wierzchu. Położyć obok plasterków awokado i posyp serem. Podawaj z salsą i śmietana.
