Ryż Kalafiorowy – Ciekawy Składnik, Który Może Być i jako składnik złożonych potraw oraz jako substytut ryżu o niskiej zawartości węglowodanów dieta Można to łatwo zrobić, siekając kalafior robot kuchenny na kawałki wielkości ziarna. Podsmaż ryż patelnia z mrożoną mieszanką warzywną, jajkami i krewetkami oraz sos sojowy i olej sezamowy nadają mu azjatyckiego smaku. Szybko i smacznie. Możesz gotować na obiad, co jest bardzo wygodne po dzień roboczy lub na śniadanie Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 229, całkowity tłuszcz 6 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 31 g., węglowodany 11 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g.
Autor przepisu – Sara Lynn Cauchon – Prezenter telewizyjny, producent
Udostępnij znajomym: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. ryż kalafiorowy
- 450 gr duże surowe krewetki (31-35 szt.), obrane żyły pancerza i jelit
- 1 łyżka. l olej sezamowy
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki. mrożona mieszanka warzyw (marchew, seler)
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 duże jajka ubite
- 3 łyżki. l lekko solony sos sojowy lub tamari
- 2 łyżeczki sos siracha, (opcjonalnie)
- 2 pióra zielonej cebuli, drobno posiekane
Przepisy z podobnymi składnikami: kalafior, krewetki, sos śriracha
Przygotowanie przepisu:
- W dużym woku lub patelni z nieprzywierającą powłoką olej sezamowy o umiarkowanie wysokiej temperaturze. Dodaj cebulę i smażyć, często mieszając, aż stanie się miękki i półprzezroczysty, 3-4 minuty. Dodaj mrożone warzywa i krewetki i smażyć, mieszaj, aż krewetki zaczną się różowić i nudne lub kolejne 3 minuty. Dodaj czosnek i smaż, mieszając, kolejne 30 sekund.
- Za pomocą drewnianej łyżki lub silikonowej szpatułki przesuń mieszanka warzywna po jednej stronie patelni. Na drugą stronę wlej jajka do smażenia na patelnię i smaż, ciągle mieszając, około 2 minuty Po stwardnieniu jaj zmieszaj je z warzywami i następnie dodaj ryż kalafiorowy, sos sojowy i siraca. Smażyć, ciągle mieszając, aż kalafior zmięknie, 3-4 minuty. Wyłącz piec i dodaj zieloną cebulę.
- To danie można podać natychmiast lub przechowywać z pokrywką, w lodówce nie więcej niż 3-4 dni. Możesz podawać oba gorące i zimno.
