Główne składniki tej lekkiej soczystej sałatki są świetne ilość romano sałaty i chrupiących krakersów oraz cały jej smak daje sos z niebieskiego sera (Ser niebieski) zmieszany z tartym Parmezan, sok z cytryny, musztarda i anchois. Wszystko się miesza duża miska i natychmiast podawana, aż krakersy zdążyły moczyć Aby przygotować sos, wszystkie jego składniki ubić w blenderze. Dostaniesz więcej niż jest to wymagane w przepis Możesz ugotować podwójną porcję sałatki lub pozostałą część sosu z sera pleśniowego służyła jako sos do surowych warzyw i крекерам. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 kromek białego chleba na pokrojone w kostkę kanapki
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka. Wkłady z niebieskim serem (patrz przepis poniżej)
- 1/4 art. tarty parmezan
- 2 filety z anchois, drobno posiekane
- Sok z połowy cytryny
- 2 łyżeczki Musztarda Dijon
- 3-rdzeniowa sałata rzymska, grubo posiekana
- Pokruszony ser pleśniowy, zwieńczony sałatką
Przepisy z podobnymi składnikami: sałata, sałata rzymska, ser z pleśnią, parmezanem, anchois
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj chleb z oliwą z oliwek i posyp solą i czernią pieprz Rozgrzej dużą patelnię na średnim i wysokim ogniu. Dodaj kostki chleba i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż złoty kolor ze wszystkich stron, około 7 minut. Odłóż na bok i niech trochę ostygnie.
- W dużej misce wymieszaj sos, parmezan, anchois, cytrynę sok i musztarda. Dodaj romano i krakersy; wymieszać z przykryj wszystko dressingiem i pieprzem. Posyp sałatkę serem pleśniowym.
Sos Serowy Niebieski
Ubij w blenderze za 0,5 łyżki. pokruszony ser pleśniowy i śmietana, 1/3 łyżki. jogurt, 1 mały ząbek czosnku (zmiażdżony) i 1 łyżka. l ocet z białego wina. Przenieś do miski i dodaj kolejne 1/4 łyżki. ser pleśniowy, 2-3 krople sosu Worcester i / lub ostry sos, i 1 łyżka. l drobno posiekana natka pietruszki. Sól i pieprz do smaku Wyjście: około 2 łyżki.
