Sałatka z cykorii z gruszką i serem gorgonzola – szczegółowy przepis Przepis Susanne Lazzetti (Sus h Locketti) ekspert ds. żywności z prezenterem radiowym Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia dania: Yunhi Kim Czas: 20 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 głowa cykorii belgijskiej (cykoria), odciąć podstawę i rozłożyć na liście
- 1 główka sałaty rzymskiej, liście łez rękami
- 1 gruszka
- 60 gr ser z gorgonzoli
- 1/4 art. posiekane orzechy włoskie
- Świeżo mielony pieprz
- 2 łyżki. l dżem malinowy
- 2 łyżki. l ocet balsamiczny
Przepisy z podobnymi składnikami: sałatka, sałata rzymska, sałatka endywia, ser, ser gorgonzola, gruszki, orzechy, orzechy włoskie, ocet balsamiczny, dżem malinowy
Przygotowanie przepisu:
- Połóż liście cykorii na brzegach dużego naczynia. Z góry posyp sałatą rzymską.
- Pokrój gruszkę na cienkie plasterki i rozprowadź na talerzu. Posyp serem gorgonzole i orzechami włoskimi. Sezon sałatka z solą i pieprzem.
- Przygotuj sos sałatkowy: w małym plastiku dżem z miski i ocet balsamiczny. Wstaw mikrofalówka i podgrzewaj przez kilka sekund. Losowo za pomocą trzepaczki. Dodaj miksturę do sałatki.
