Fasola ogrodowa, lub jak to się nazywa, fava, jest jedną z najstarszych uprawy rolne. Od dawna pochodzą z basenu Morza Śródziemnego popularny w kuchniach różnych narodów świata. Ale poza tym szeroki pierwsze i danie główne młoda fasola ogrodowa stanowią doskonałą bazę do sałatek witaminowych. Łatwe wiosenna świeża sałatka z obranej delikatnej fasoli fava, liście escariolu, cebuli, owczego sera pecorino i winegret Sos będzie świetną przystawką lub przystawką do mięsa potrawy Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 224, ogółem tłuszcze 14 g., tłuszcze nasycone g., białka 14 g., węglowodany 12 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 35 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. fasola ogrodowa (fava), obrana
- 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
- 1/2 łyżki. zielony groszek
- 2 łyżki. grubo posiekana sałatka escariol
- 3/4 art. przyprawiony przyprawiony ser pecorino
- Oliwa z oliwek, ocet z czerwonego wina do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: fasola fava (fasola ogrodowa), groszek, ser pecorino romano, ocet winny
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj dobrze osoloną wodę. Połóż miskę lodowatej, osolonej wody na stole. Blanch groszek i fasolę we wrzącej wodzie i natychmiast umieścić w misce z lodem woda Zdejmij twardą skorupkę z ziaren.
- W dużej misce wymieszaj groszek i fasolę z cebulą, escariolem i ser (pozostaw kilka chipsów serowych do podania). Dodaj trochę octu winnego, oliwy z oliwek i soli do smaku. Wszyscy wymieszać.
- Ułóż sałatkę w talerzach i posyp serem.
