Przepis na ciepłą sałatkę z makaronem rigatoni z cukinią posiekane cienkie plastry, pomidory i bazylia. Sałatka doprawiony oliwą z oliwek i zmieszany z serem Grana Padano i mozzarella Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 698, całkowity tłuszcz 33 g., tłuszcz nasycony g., białka 25 g., węglowodany 77 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photodania: Justin Walker Czas: 25 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 340 gr mezi rigatoni lub inny krótki makaron
- 900 gr. pomidor różnych odmian, drobno posiekany
- 1 mała żółta cukinia
- 1/4 art. rozdrobniony grana padano lub parmezan i trochę więcej do dekoracji
- 110 gr. mozzarella (zwykła lub wędzona), duża posiekane
- Gruba sól
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 art. ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i trochę więcej rozpryskiwać
- 1 pęczek bazylii, posiekane liście
- Świeżo mielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: pasta rigatoni, żółta cukinia, pomidory, ser Grana Padano, parmezan, ser mozzarella, bazylia, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj słoną wodę. Dodaj makaron i czosnek i gotować, jak wskazano na opakowaniu. Pozostaw 1 łyżkę. wodę, spuść resztę.
- W międzyczasie pokrój cukinię na cienkie plastry na szerokość zetrzeć lub użyć obieraczki. Umieść w dużej misce cukinia, pomidory, oliwa z oliwek i bazylia. Dodaj 1 łyżeczkę. sól i pieprz do smaku.
- Zmiażdż gotowany czosnek płaską stroną noża i dodaj do miska z makaronem, serem Grana Padano i mozzarellą. W porządku wymieszać, dodając pozostałą ilość wody do mieszanina była trochę mokra. Sól i pieprz. Połóż się talerze, posyp oliwą z oliwek i posyp serem Grana Padano.
