Sałatka Panzanella z dynią i salami – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 490, tłuszcze ogółem 28 g., tłuszcze nasycone g., białka 16 g., węglowodany 46 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Photo of the dish: РайанDausch Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4,5 łyżki. obrany i pokrojony w kostkę kabaczek butternut (około 700gr.)
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 4,5 łyżki. pokrojony w kostkę chleb z oliwek (lub inny chleb z grubą skórką)
- 100 gr. posiekane 1,5 centymetrowe ostre kostki salami
- 1 posiekany na pół, a następnie drobno posiekany głowa kopru włoskiego i 0,5 łyżki stołowej. zielony koper włoski
- 1 drobno posiekana łodyga selera
- 1 łyżka. rosół z kurczaka
- 3 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 340 gr posiekane smażone czerwone słodkie puszki papryka (bez soku)
- 2 łyżki. l posiekany świeży majeranek lub oregano
- 2/3 art. tarty ser Eishago (około 60 gr.)
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia gałki muszkatołowej, ser asyago, salami, ocet winny, słodka papryka, chleb ciabatta, koper włoski cebula, seler, oregano
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Nasmaruj blachę do pieczenia 1 łyżkę. l oliwa z oliwek i nałóż na nią dynię; doprawić solą i pieprz Piec, aż dynia zmięknie i podgold, około 20 minut (wymieszać w trakcie gotowania). Shift na talerzu i ostudzić. Połóż chleb i upiecz na blasze do pieczenia, aż lekko wyschnie, 8-10 minut; posypać dużym chlebem miska.
- W tym czasie podgrzej na dużej patelni na średnim ogniu. pozostałe 3 łyżki. l oliwa z oliwek. Dodaj salami i gotuj, do smażenia około 5 minut Na talerzu pokrytym papierem ręcznikiem za pomocą łyżki cedzakowej ułóż kostki salami z patelni, trzymając w nim sok powstały podczas smażenia.
- Dodaj posiekany koper włoski i seler na patelnię i gotuj, mieszając aż do zmiękczenia i zrumienienia przez około 10 minut. Dodaj bulion drobiowy, ocet winny, 0,5 łyżeczki. sól i para szczypta pieprzu; gotować, mieszając, aż płyn będzie lekko zmniejszy głośność, około 3 minut. Zdjąć z ognia i zainterweniować papryka konserwowa i majeranek. Wlać chleb z mieszanką i pozostawić do namoczenia na 2 minuty. Dodaj dyni i salami i dobrze wymieszać. Udekoruj każdą porcję panzanelli serem Eishago i liście kopru włoskiego.
