Komosa ryżowa jest rodzajem podstawy, do której możesz dodać swoją ulubione składniki i kombinacje, a następnie dopraw winegretem. W ten sposób Bobby Fly przygotowuje swoją wspaniałą sałatkę: dodaje grillowane szparagi, świeży tymianek i kremowy ser kozi. wartość jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 477, tłuszcz całkowity 29 g., tłuszcze nasycone, białka 1 3 g, węglowodany 43 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 55 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Sałatka Komosowa:
- 2 łyżki. komosa ryżowa
- 16 przygotowanych kiełków szparagów
- 110 gr. stare wióry koziego sera
- 1 łyżka. pestki oliwek
- 4 łyżki. osolona woda lub bulion warzywny
- 2 łyżeczki posiekany świeży tymianek
- 1/4 art. posiekana świeża bazylia
- 1/4 świeżych liści pietruszki
- Oliwa z oliwek do smarowania
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Sos winegret:
- 1/4 art. ocet z czerwonego wina
- 1 łyżka. l kochanie
- 1 łyżka. l musztarda
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: kasza quinoa, szparagi, oliwki, ser koza, tymianek, bazylia, natka pietruszki, ocet winny, miód, musztarda
Przygotowanie przepisu:
- Zrób sos winegret: w blenderze wymieszaj ocet, miód i musztarda i ubijaj, aż będzie gładka. Bez wyłączania urządzenia powoli dodawać oliwę z oliwek i ubijać do uzyskania emulsji. Sól i pieprz do smaku i kilka razy ubij w trybie pulsacyjnym do wszystko było dobrze wymieszane.
- Zrób sałatkę z komosy ryżowej: zagotuj solone wywar z wody lub warzyw i dodaj tymianek. Wlej quinoa, przynieś zagotować, zredukować ciepło do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania około 30 minut Zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut. Losowo z widelcem.
- Rozgrzej grill. Szparagi posmaruj oliwą z oliwek, solą i pieprz Grilluj ze wszystkich stron do miękkości, około 5 min Wyjmij z grilla i pokrój w plastry o długości 1,2 cm.
- Przenieś komosę do dużej miski, dodaj szparagi, oliwki, kozi ser, bazylia i natka pietruszki. Dodaj tyle sosu winegret aby sałatka była mokra, ale nie za dużo. Położyć na talerzu i ponownie wlać winegret.
